Pizzadeeg
Maak een kuiltje in de bloem en meng daarin water, gist en de twee soorten olie. Strooi zout over de bloem en kneed de bloem beetje bij beetje door het gistmengsel tot een soepel deeg. Bestuif een kom met bloem, leg het deeg erin en laat afgedekt met plasticfolie 1 uur rijzen op kamertemperatuur. Verwarm de oven voor op 250 ºC. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkbank tot een ronde plak van circa 0,5 centimeter dik. Leg het deeg op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak het deeg 5 minuten voor in de oven.
Topping
Roer de roomkaas los met een garde en meng water en gembersiroop tot een gladde crème. Bestrijk de voorgebakken bodem met de crème. Snijd de tonijn in flinterdunne plakjes en leg op de pizza. Bestrooi met wasabinoten en sesamzaadjes en bak de pizza nog 2 minuten.
Wasabimayonaise
Meng de mayonaise met de wasabi en schep in een spuitzak.
Serveer
Snijd de frisee, cherrytomaatjes en radijsjes en verdeel ze over de pizza. Besprenkel met sesamolie. Spuit de wasabimayonaise in strepen over de pizza en garneer met Daikon Cress.
TIP: voor het deeg kneden kan je ook een keukenmachine gebruiken.
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Gepubliceerd op:
Bewerkt op:
Bereidingswijze voor asian tuna pizza
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Dit recept komt voor in het programma: Grenzeloos Koken
Op vakantie in je eigen keuken? Onze culinaire reisleiders inspireren je met de heerlijkste recepten vanuit de hele wereld.
Wat anderen vonden van asian tuna pizza
Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!
Meld je aan en praat mee over asian tuna pizza
Deel je ervaring of tips met ons en praat mee met andere 24kitchen fans.
0 reacties op asian tuna pizza