8+ sauzen bij biefstuk en ossenhaas

"Sausje bij de biefstuk? Heerlijk! Behalve zout en peper, kun je allerlei sauzen serveren. Van een bearnaisesaus tot tot wildsaus en pepersaus, vind hieronder de beste saus bij biefstuk, ossenhaas of steak."

Shutterstock

Hugo Kennis

"Ik krijg vaak de vraag: welke saus is lekker bij biefstuk? Mijn antwoord: allemaal! Dus ik heb mijn favorieten op een rij gezet zodat je zelf kunt kiezen."

Sauzen bij biefstuk

Biefstuk is de ster van de avond, en met onderstaande sauzen maak je het stukje vlees helemaal af.

Steak béarnaise met Vlaamse frietjes

voorbereidingstijd 45 min

wachttijd 120 min

average score: 2,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Wim Ballieu

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Steak met zelfgemaakte kruidenboter

voorbereidingstijd 40 min

average score: 4,5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Jet van Nieuwkerk

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Champignonroomsaus

voorbereidingstijd 15 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hugo Kennis

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Biefstuk met pepersaus

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Hertenbiefstuk met wildsaus

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Jet van Nieuwkerk

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
BBQ-ossenhaas met salsa verde en loaded hasselback-aardappelen

voorbereidingstijd 45 min

average score: 2,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Eendenborst met bramen-portsaus

voorbereidingstijd 30 min

average score: 4,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Welke saus past goed bij welk vlees?

Ossenhaas of chateaubriand heeft een subtiele smaak en malse structuur. Hier passen het beste met subtiele romige sauzen als bearnaisesaus, champignonsaus, portsaus, wildsaus of rodewijnsaus.

Biefstuk is veelzijdig en kan gecombineerd worden met allerlei soorten sauzen. Denk aan chimichurri, pepersaus, wildsaus, portsaus, kruidenboter, of champignonsaus.

24Kitchen

Vettigere stukken steak als ribeye of entrecot passen wat stevigere of juist zuurdere sauzen. Denk aan chimichurri, salsa verde, pepersaus, kaassauzen of kruidenboter.

Shutterstock

Ook lekker

Boeuf Bourguignon met shiitakes en szechuan

voorbereidingstijd 20 min

wachttijd 240 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Eveline Wu

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Bao buns met geroosterd varkensvlees of tempeh

voorbereidingstijd 45 min

oventijd 45 min

wachttijd 60 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Eveline Wu

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Inari sushi

voorbereidingstijd 60 min

wachttijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Eveline Wu

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

8+ sauzen bij biefstuk en ossenhaas

Direct naar

Sauzen bij biefstuk

Welke saus past goed bij welk vlees?

Nu & straks op TV

8+ sauzen bij biefstuk en ossenhaas

Direct naar

Sauzen bij biefstuk

Sauzen biefstuk

Welke saus past goed bij welk vlees?

Welke saus bij ossenhaas?

Welke saus is lekker bij biefstuk?

Welke saus bij steak?

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV