Dit zijn de populairste sauzen voor bij biefstuk

Nieuws

Maak jij vanavond biefstuk klaar? Behalve zout en peper, kan een saus het een feestelijk tintje geven. Van snelle bearnaisesaus tot een sinaasappelsaus, wij hebben inspiratie gebundeld.

Bearnaisesaus >

Dragon is een kruid dat erg goed samengaat met vlees. Dit kruid vormt ook direct de basis van een bearnaisesaus, samen met droge witte wijn, peper, sjalotten, boter en eieren.

Kruidenboter >

Goed, technisch gezien is kruidenboter geen saus. Maar wel perfect voor bij biefstuk. Maak het hete stuk vlees af met een klontje kruidenboter, of salieboter.

Champignonsaus >

Een klassieke champignonsaus is niet alleen lekker bij biefstuk, maar ook bij vis, pasta of varkensvlees. Heerlijk in het najaar.

Cranberrycompote >

Een kerstklassieker! Cranberrycompote. Lekker bij biefstuk, lam, gevogelte en wild. Nog een voordeel: het bereiden van cranberrycompote laat je huis heerlijk ruiken.

Portsaus >

Wie kent 'm niet? De portsaus. Deze romige saus op basis van port past perfect bij vlees. Handig: portsaus kun je al uren van te voren klaarmaken.

Salsa verde >

Salsa verde heeft haar naam te danken aan de groene ingrediënten die de saus kleuren. Wij delen een Italiaanse salsa verde op basis van peterselie, kappertjes en ansjovis.

Sinaasappelsaus >

Een prachtige saus voor het winterseizoen. Ideaal om te serveren tijdens kerst, samen met eend. Al misstaat deze saus niet bij biefstuk of varkensvlees.