Schelpdieren, schaaldieren en weekdieren, beter bekend als zeevruchten. Denk aan volle schalen met garnalen, oesters, mosselen en inktvis. Smaken die je doen denken aan een vakantie aan zee of aan een zeevruchtenrestaurant zoals dat uit de nieuwe bioscoopfilm The Roses. Wil je aan de slag met zeevruchten? Dit zijn onze 10 lekkerste recepten.
10 x onweerstaanbare recepten met zeevruchten
1. Paella met zeevruchten
Paella is een klassieker uit de Spaanse keuken en is rijk gevuld met zeevruchten. In dit recept gaan gamba’s, inktvis en mosselen. Een onwijs lekkere combinatie.
2. Mac & cheese met krab
Mac & cheese maar dan met een verrassende twist. De rijke smaak van de krab tilt dit comfortfood-gerecht naar een hoger niveau.
3. Mosselen met chili, komkommer en kokosrijst
Wist je dat je met mosselen alle kanten op kunt? In plaats van de traditionele mosselen met friet laten we je nu kennis maken met een variant geïnspireerd op Aziatische smaken.
4. Arroz Meloso
Arroz Meloso is een romig Spaans rijstgerecht. Perry en Pien verrijken het zonnige gerecht met zeevruchte. Dat zorgt voor een ware smaaksensatie, eet smakelijk!
5. Aziatische scheermessen met gewokte sugarsnaps, paksoi en noedels
Als je op het strand loopt, kom je ongetwijfeld scheermessen tegen in het zand. Wist je dat je hier onwijs lekkere gerechten mee kunt maken? Probeer dit recept met noedels eens.
6. Lobster-roll met bieslookmayonaise
Een broodje kreeft is een echt verwenmomentje. Heb je er ooit aan gedacht om deze zelf te maken? Dit is je teken om het gewoon te doen. Je zult er geen spijt van krijgen!
7. Laksa
Tomatensoep, kippensoep, groentesoep... Het wordt tijd voor iets nieuws. Laksa is een currysoep en is gevuld met onder andere garnalen, rijstnoodles en aubergine. Eén keer proeven en je wilt nooit meer anders.
8. Pasta vongole
Pasta vongole wordt veel rond de Middellandse zee gegeten. Dit Italiaanse recept brengt je gelijk naar de zonnige kust van Italië.
9. Zoetzure tijgergarnalen
Met garnalen kun je eindeloos variëren. Deze zoetzure versie is een echte aanrader én het recept is heel makkelijk te maken.
10. Aziatische oesters
Natuurlijk mogen oesters niet ontbreken in dit lijstje. Ze zijn smaakvol en ook nog eens supergezond. Dit recept laat je maar liefst 3 manieren zien om oesters te bereiden.
The Roses
Met een succesvolle carrière en prachtige kinderen lijken Ivy (Oliva Colman) en Theo (Benedict Cumberbatch) hun huwelijk perfect op de rit te hebben. Maar wanneer Theo zijn dromen in rook op ziet gaan en voor Ivy de deuren worden geopend, komt de ware aard van hun relatie naar boven. Bekijk The Roses vanaf 3 december op Disney+.
Ook interessant
- 3 onmisbare culinaire steden in Oostenrijk
- Culinaire hotspots in Salzburg die je niet mag missen
- Hier moet je eten in Graz
- 24Kitchen-chefs stelen de show in nieuwe &C-special
- Een snufje te veel: waarom we nog steeds te zout eten
- Kan Hugo schapenhoeden als een local?
- Hugo proeft de Wild Atlantic Way
- Hugo ontdekt de Ierse dans
- Zo eet je traditionele Ierse bloedworst met een Corkonische twist
- Zo leef je authentiek in Dingle
- Zo leef je als een echte Dubliner
- Verrassing! Douwe Bob en MEAU te zien in special De Brigade
- &C x 24Kitchen - tips and tricks
- Is kwark gezonder dan yoghurt?
- Wat is het verschil tussen döner, kebab en shoarma?
- 10 x onweerstaanbare recepten met zeevruchten
- Bij deze pop-up haal je een gratis ijsje
- Met deze tips is jouw gebakken rijst net zo lekker als uit de toko
- Dit zijn de 8 lekkerste gerechten met ananas
- Fred van Leer deelt zijn guilty pleasure in Rotterdam