10 x de lekkerste recepten voor een gezellige zomeravond
Het kwik stijgt tot boven de 25 graden, de tuin is aan kant gemaakt en de barbecue staat lekker te roken. Het is weer tijd voor heerlijke zwoele zomeravonden met vrienden en familie. Wij geven je tien keer de lekkerste recepten voor een gezellige zomeravond.
1. Courgette ganoush
Het komt zelden voor dat je op een borrel bent zonder brood met dips. Deze versgemaakte courgetteganoush, geserveerd met heerlijk brood, is het perfecte bijgerecht naast een stukje vlees of gegrilde groenten.
2. Feestelijke salade met sinaasappel, venkel en burrata
Naast brood met dips is een goede salade onmisbaar op een gezellige zomeravond. Wat ons betreft wordt het niet zomerser dan deze salade met sinaasappel, venkel en burrata.
3. Romeinse pizza met aardappel en rozemarijn
Het fijne aan pizza is dat je er gemakkelijk een grote plaat van maakt, ideaal voor een grote groep. Deze Romeinse pizza met aardappel en rozemarijn is eens wat anders dan de klassieke margherita, en juist daardoor net even verrassender.
4. Tomatentaartjes
Ook deze tomatentaartjes zijn eenvoudig in grote hoeveelheden te maken, juist omdat ze zo klein zijn. Het perfecte hapje op een bord vol lekkers!
5. Abrikozen met tijm en geitenkaas
De zoete abrikozen combineren heerlijk met de romige geitenkaas. En hoe gezellig ziet dit eruit op de tafel?
6. Gevulde smashed potatoes
Er zijn duizenden variaties op aardappelrecepten, maar deze gevulde smashed potatoes zijn perfect om als bijgerecht te serveren.
7. Korean fried chicken
De vleesliefhebbers onder ons hoeven niet te treuren, ook aan jullie is gedacht. Deze heerlijke Korean fried chicken is knapperig van buiten, sappig van binnen en omhuld met een smaakvolle, licht pittige saus die gegarandeerd in de smaak valt. Perfect om te delen, al is de kans groot dat jij er zelf het meeste van opeet.
8. Pastasalade met mortadella
Pastasalades en de zomer zijn allerbeste vrienden. Ken je deze variant met mortadella en burrata al?
9. Yoghurt-frambozenclusters
Deze yoghurt-frambozenclusters zijn een licht en fris dessert, perfect voor dat kleine plekje in de maag dat nog over is na al die lekkere hapjes.
10. Frozen aperol
Tot slot: we waren heus niet de drankjes vergeten. Deze frozen aperol maak je ook weer in een handomdraai en staat prachtig in een mooi glas.
Ook interessant
- Hutspot: wat is de verhouding wortel, ui, aardappel?
- Zo bak je kip heerlijk mals en sappig
- 7x snelle courgette-recepten
- Gaspitten schoonmaken was nog nooit zo makkelijk
- BBQ-recepten die je nog niet eerder hebt gezien
- 7x lekker snelle gerechten voor op je weekmenu
- Etentje op de planning? 6x recept-tips
- 3x culinaire recepten uit het Waddengebied
- Hoe open je een oester?
- Nazomer! 5 zonnige vakantie-gerechten
- Zo geef je eten extra smaak met kruiden (uit eigen tuin)
- 10 x favoriete (bij)gerechten met aardappel (voor kerst!)
- Dit zijn 15 salades waar je je nooit voor hoeft te schamen
- Miljuschka's culinaire hotspots
- Donald Duck's Pannenkoekenrecepten
- Deze snacks passen perfect bij kombucha
- Zo maak je zoete-aardappelfriet extra knapperig
- Omelet maken: zo doe je dat
- Tip! 4x originele multicooker-recepten
- Hoe kook ik een ei? Tips en kooktijden