Romeinse pizza met aardappel en rozemarijn
-
Kook de aardappels in 20 minuten gaar. Spoel koud en snijd in hele dunne plakjes.
-
Verwarm de oven tot 220 °C.
-
Beleg de pinsa met de ricotta en verdeel de aardappelplakjes dakpansgewijs. Breng op smaak met peper en zout.
-
Ris de rozemarijn takjes en verdeel over de pinsa. Maak af met pecorino. Bak 5-10 minuten in de oven.
0 reacties