Smaakvol, makkelijk en erg lekker! Deze Icli Köfte, of uit de regio Hatay beter bekend als Oruk, is de ideale snack. Als dat geen feestje wordt... Karsu deelt haar goddelijke recept.
Rooster in een droge hete koekenpan de specerijen tot ze beginnen te geuren. Stamp de specerijen met het zout grof in de vijzel. Meng met de olijfolie.