Pel en snipper de sjalotten en snipper ze. Pel de knoflook en snijd de teentjes fijn. Ris de blaadjes van de tijm, rozemarijn en salie en hak de kruiden fijn.
Een heerlijk Mexicaans gerecht van zelfgemaakte tortilla's gevuld met kip, bonen en avocadosalade. Dit gerecht wordt geserveerd met een pittige rode pepersalsa.