Pluk en snijd de peterselie en muntblaadjes fijn. Week de bulghur eventueel in een beetje water. Snijd de lente-ui en groene peper fijn en wrijf in met wat zout en peper. Pers de citroenen uit.
Chef-kok Hans van Wolde maakt zoetzure groenten. Deze groenten zijn ideaal voor het dippen in de kaasfondue. Met die combinatie heb je gegarandeerd een geslaagde avond!
Panzanella, ook wel Italiaanse broodsalade, is het perfecte recept om van je oude brood af te komen. Een frisse maaltijdsalade die perfect is voor een zomerse lunch of picknick.