Acili Ezme (Pikante Turkse dip)

Name: Acili Ezme (Pikante Turkse dip)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persons
Cuisine: Arabisch
Ingredients: 1 rode ui; 1 grote vleestomaat; 2 ingemaakte groene pepers; 1 bos Turkse peterselie; gewassen; 3 teentjes knoflook; zout en peper; naar smaak; 1 el rode paprikavlokken; 2 el extra vergine olijfolie; 1 el rode peper puree (Salca); 1 citroen; staafmixer

Deze pittige Turkse dip is perfect om je gasten te verrassen op een borrel!

20 min. voorbereidingstijd

Direct naar recept

Danny Jansen

Acili ezme, of ook wel pittige dip, is op basis van fijngehakte tomaten en pepers dat gegeten wordt als salade of saus. Perfect met een broodje of bij gegrilde groentes of vlees.

Ingrediënten

Personen

ingrediënten

1 rode ui
1 grote vleestomaat
2 ingemaakte groene pepers
1 bos Turkse peterselie, gewassen
3 teentjes knoflook
zout en peper, naar smaak
1/2 el rode paprikavlokken
2 el extra vergine olijfolie
1 el rode peper puree (Salca)
1/2 citroen

Extra nodig

staafmixer

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Pel en snipper de rode ui. Snijd de tomaat in zeer kleine blokjes. Hak de ingemaakte groene pepers fijn. Hak 2/3e van de Turkse peterselie fijn. Pel en rasp de knoflook. Meng alles in een ruime mengkom. Voeg hieraan zout en peper en rode paprikavlokken toe.
Meng in een andere kom 2 eetlepels olijfolie en 1 eetlepel rode peperpuree tot de peperpuree is opgelost. Meng het sap van een halve citroen door de rode peperpuree met olie. Meng dit daarna door de schaal met groenten.
Verdeel de mengkom groenten in 2 schalen. Pureer de ene helft met de staafmixer. Meng de gepureerde massa daarna weer door de mengkom niet gepureerde groenten.
Serveer de pikante dip in een schaal. Garneer de schaal met Turkse peterselie. Als je de smaak van de dip te pittig vindt kun je twee eetlepels granaatappelsiroop over de acili ezme schenken.

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Spaanse tortilla met chorizo

Wat Eten We Vandaag? Deze overheerlijke Spaanse tortilla met chorizo natuurlijk! Makkelijk en echt superlekker.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Slastamp met gebakken sliptongen

Op zoek naar een lekker recept voor vanavond? Stop dan met zoeken en maak deze lekkere slastamp met gebakken sliptongen!

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Zalm-mousseline met schuimige kervelsaus

Op het kerstmenu van Rudolph mag een heerlijk gerecht met vis ook zéker niet ontbreken. Hij deelt het recept voor zijn zalm-mousseline met schuimige kervelsaus.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 3,3

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Charlotte Russe met rood fruit

Een prachtige taart met zelfgemaakte lange vingers en zachte vulling van parfait en roodfruit.

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hidde de Brabander

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pindakaas brownie

Verwarm de oven voor op 160 graden. Snijd de chocolade in stukjes en de boter in blokjes.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 3,0

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Roze koek XXL

Oh my goodness! Dit recept voor een roze koek XXL wil je écht maken. Eén voor op je lijstje.

voorbereidingstijd 30 min

oventijd 20 min

wachttijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Baklava met pistache en rozensiroop

Deze zoete lekkernij uit het oosten duurt even om te maken, maar het resultaat is het dubbel en dwars waard. Dat wordt smullen!

voorbereidingstijd 85 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Mixed grill van kip met hummus en parelcouscoussalade

Mixed grill maken is makkelijker dan je denkt. Probeer eens dit recept met kip en parelcouscoussalade.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Crème Brûlée-taart

Voor iedereen die zijn Crème Brûlée ook altijd te weinig vind hebben we nu een grotere versie.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Acili Ezme (Pikante Turkse dip)

Danny Jansen

Bereidingswijze

Programma Zoals Alleen Oma Dat Kan

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Ook lekker

Nu & straks op TV

Acili Ezme (Pikante Turkse dip)

Een recept van

Danny Jansen

Bereidingswijze

Stappenplan

Programma Zoals Alleen Oma Dat Kan

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV