Pel en snipper de ui. Snijd een wortel en de bleekselderij fijn. Verhit olie in een pan en fruit de ui en de groente. Verwijder het kreeftenvlees uit het pantser.
Snijd de kabeljauw in stukken. Bestrooi de kabeljauw aan beide kanten met rijstemeel en zout. Bedruppel de kabeljauw met citroensap. Verwarm olie in een koekenpan.
Ananas, tomaat, ham, kaas. Je raadt het al: hawaii! Dit keer geen pizza hawaii, maar een quiche hawaii. Een supermakkelijk recept voor op de lunch- of brunchtafel.Â