Snijd de aubergines in plakken. Verhit ruim olie in een pan en bak de plakken om en om goudbruin. Haal ze uit de pan, laat ze uitlekken op keukenpapier en bestrooi ze met zout en peper. Halveer de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika in repen. Snijd de tomaten in stukjes, de feta in blokjes en de olijven in ringen. Beleg de helft van de aubergineplakken met paprika, tomaten, feta en olijven. Garneer met blaadjes basilicum.
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
aubergine sandwich
20 min kooktijd
Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Bereidingswijze
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Programma Verstip
Een snelle inspiratie voor een lekker, gezond recept… Chefkok Bianca Janssen geeft je in een paar minuten tijd voldoende handvatten om een heerlijk gerecht op tafel te zetten. Of het nu een salade, een dessert, een hoofdgerecht of een soep is: de verstips van Bianca zijn altijd snel, lekker en gezond!
Laat weten wat je van dit recept vindt
Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Reacties op het recept
Meld je aan en praat mee
Deel je ervaring of tips met ons en praat mee met andere 24kitchen fans.
0 reacties