Van deze zalmrilette met geroosterde tomatendressing zijn je vrienden zeker onder de indruk! In de middag bereid je hem voor, zodat je hem in de avond snel op tafel kunt zetten.
Meng de bloem met het zout. Giet langzaam het water en de 25 gram boter erbij en kneed goed door. Haal het deeg uit de kom en kneed tot een egaal en soepel maar korrelig deeg.
In het programma lekker lokaal gaat Laura de Grave op zoek naar lokale producten en gerechten. In één van de afleveringen maakt ze samen met Koos Holtkamp deze heerlijke authentieke tompo