Zomerse gerechten

Het voordeel van zomerse recepten: ze zijn vaak een stuk makkelijker en vliegensvlug klaar. Niemand die zin heeft om in de zomer uren boven warme, pruttelende pannen te staan. Nog een kenmerk is dat ze vaak niet te zwaar op de maag vallen, want ook daar heeft niemand zin in als de hitte toeneemt. Je merkt al snel dat je bij zomerse recepten al snel terugvalt op maaltijdsalades of pastasalades. Dat is ook niet zo gek, want die gerechten hebben alles wat je van ultieme zomerse recepten verwacht. Deze afwasvrije campingsalade is trouwens het beste idee van Nederland voor iedereen die jaarlijks op de camping te vinden is.

Zomerse maaltijd

Wil je zomers eens wat anders eten dan een maaltijdsalade of pastasalade (want: die eet je al elke dag) of een barbecue (want: geen tijd)? In de zomer neigen we ook sneller naar gezonde recepten. Die zitten vaak ramvol met groenten en zijn perfect om ‘s zomers te eten. Wat dacht je van Tortilla met paddenstoelen en de Indiase curry met flatbread? Alleen de kleuren brengen de zomer al op je bord.