De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books
Registreer in 1 minuut
Wintercampagne Miljuschka
Wintercampagne Miljuschka

Maaltijdsalade: de favorieten van 2024

Ben je op zoek naar maaltijdsalade-recepten? Hier zit je goed! 24Kitchen-chef Jet deelt verrassende recepten zodat jij zelf aan de slag kan. Wees klaar voor de zomer met haar favorieten van 2023.
Maaltijdsalade
24Kitchen

Jet van Nieuwkerk

Jet van Nieuwkerk

"Een maaltijdsalade is dat frisse gerecht waar je naar snakt op een snikhete zomerdag. De grote voordelen van maaltijdsalades zijn dat je niet bij je kookplaat hoeft weg te smelten maar ondertussen wel een goed vullende én gezonde maaltijd binnenkrijgt. De variaties met dit recept zijn trouwens ook eindeloos. Kijk maar eens naar de verrassende maaltijdsalades die ik en de andere 24Kitchen-chefs voor je hebben samengesteld."

Maaltijdsalade-recepten

Dit zijn dé favoriete maaltijdsalades van 2023

Wanneer is een salade een maaltijdsalade?

Jet: "Een maaltijdsalade is niet zomaar een salade die je als maaltijd eet. Het grote verschil is dat een 'gewone' salade vooral een bijgerecht bedoeld is en een maaltijdsalade je hele maaltijd is. Een verrassende maaltijdsalade bestaat daarom meestal uit veel meer dan alleen groenten en sla."

Dit wil je proberen: Makkelijke couscoussalade
Snel met Miljuschka couscoussalade

Wat doe je in een maaltijdsalade?

"Een complete maaltijdsalade bestaat meestal uit deze 6 basis-elementen:

  1.  groen (denk aan kropsla, rucola, veldsla, kool)
  2. Groente (denk aan courgette, aubergine, wortel, tomaat, komkommer)
  3. Eiwitten (denk aan zalm, krokante kip, tofu, feta, linzen, tonijn)
  4. Crunch (denk aan croutons, pitten, spekjes)
  5. Dressing (denk aan vinaigrettes of dressings op basis van mayonaise of yoghurt)
  6. Koolhydraten (denk aan pasta, couscous, noodles, quinoa, aardappels)"
Lekker in de maaltijdsalade: crunchy chicken uit de airfryer
kip maaltijdsalade

Hoe maak je een maaltijdsalade?

"Een verrassende maaltijdsalade maken is gelukkig heel makkelijk. Dat is hartstikke fijn als het buiten snikheet is. Ik kook het zelf voor het gemak aan de hand van een recept. Soms maak ik ook een maaltijdsalade van restjes. Dan let ik er wel op dat de 6 basis-elementen groen, groente, eiwitten, crunch, dressing en koolhydraten erin terugkomen."

Verrassend lekker: Salade niçoise met gegrilde tonijn
Miniatuur