De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books
24K op TV

Rudolph's Winterklassiekers

Het winterseizoen is voor Meesterkok en -patissier Rudolph van Veen 'the most wonderful time of the year'. Rudolph is dol op de winter, de feestdagen en alles wat daarbij hoort: gezellig samen zijn, het huis versieren én natuurlijk uitgebreid dineren. In het nieuwe 24Kitchen-programma Rudolph's Winterklassiekers zet Rudolph hartverwarmende winterse gerechten op tafel. Heerlijke recepten die er ook oogverblindend uit zien op tafel. 

Snert

Chef aan het woord

Rudolph van Veen

rudolph portret

Rudolph's Winterklassiekers - recepten

Bekijk hier alle recepten uit Rudolph's Winterklassiekers

Rudolph's Winterklassiekers - recepten

  • Pittige gehaktballen met rode kool en aardappel-cashewpuree

    Gehaktballen zoals de moeder van Rudolph ze altijd maakte. Ouderwets lekker en met een vleugje pit.

    voorbereidingstijd 45 min
    Een recept van Rudolph van Veen
    rudolph portret
  • Erwtensoep met geroosterd roggebrood en honingspek

    Een uitgebreide erwtensoep maken? Probeer dit erwtensoeprecept van Rudolph met geroosterd roggebrood en honingspek.

    voorbereidingstijd 40 min
    Een recept van Rudolph van Veen
    rudolph portret
  • Mexicaanse pannenkoeken met guacamole

    Rudolph deelt zijn recept voor een smakelijke twist aan de oer-Hollandse pannenkoeken.

    voorbereidingstijd 30 min
    Een recept van Rudolph van Veen
    rudolph portret
  • Vlaamse kippenstoofpot met groentefriet

    Beeld je in: een kippenstoofpotje die urenlang staat te pruttelen, heerlijke geuren die zich door het huis verspreiden.

    voorbereidingstijd 45 min
    wachttijd 60 min
    Een recept van Rudolph van Veen
    rudolph portret
  • Rijstepap met stoofperen

    Op zoek naar een feestelijke afsluiter van je maaltijd? Probeer Rudolph's heerlijke rijstepap met stoofpeertjes eens. 

    voorbereidingstijd 45 min
    Een recept van Rudolph van Veen
    rudolph portret
  • Pompoen-hutspot met kabeljauw

    Hutspot... Wie is er niet groot mee geworden? Je kunt gaan voor de klassieke versie, maar wedden dat deze variant met pompoen je ook bijzonder lekker zal gaan smaken? 

    voorbereidingstijd 30 min
    Een recept van Rudolph van Veen
    rudolph portret
  • Romige spruiten met gerookte zalm

    Geen liefhebber van spruitjes? Met dit overheerlijke recept voor romige spruiten met gerookte zalm, daagt Rudolph je uit om deze variant toch zéker eens te gaan maken.

    voorbereidingstijd 30 min
    Een recept van Rudolph van Veen
    rudolph portret
  • Macaronitaart

    Net als Rudolph, wist zijn moeder ook van elke maaltijd een feest te maken. Eén van haar paradepaardjes was deze overheerlijke macaronitaart. 

    voorbereidingstijd 25 min
    Een recept van Rudolph van Veen
    rudolph portret
  • Sop in de pan

    Oer-Hollandse gezelligheid is toch wel een grote pan op tafel met daarin iets lekkers... Sop in de pan is het lievelingskostje van Rudolph's vader. Binnenkort ook die van jou?

    voorbereidingstijd 30 min
    Een recept van Rudolph van Veen
    rudolph portret
  • Grootmoeders groentesoep

    Is er iets lekkerder in de winter dan een dampende kom soep? Rudolph deelt het recept voor de groentesoep zoals zijn oma deze vroeger maakte. ​​​​​​​

    voorbereidingstijd 30 min
    wachttijd 360 min
    Een recept van Rudolph van Veen
    rudolph portret
  • Sauerbraten met kartoffelknödels

    Achtung bitte! Houd je net als Rudolph van stevige, Duitse winterkost? Dan zit je gebakken met dit recept. Op het menu staan overheerlijke sauerbraten en kartoffelknödels. Guten appetit!

    voorbereidingstijd 45 min
    Een recept van Rudolph van Veen
    rudolph portret
  • Andijviestamppot met gerookte amandelen en feta

    Stamppot-liefhebbers opgelet! Rudolph maakt een ouderwets lekkere andijviestamppot. Het geheim in dit recept? De combinatie van feta en gerookte amandelen. 

    voorbereidingstijd 45 min
    Een recept van Rudolph van Veen
    rudolph portret

De dagen worden korter en het wordt steeds kouder. Dat kan alleen maar betekenen dat het winterseizoen weer is aangebroken. En dat is goed nieuws voor 24Kitchen-chef Rudolph van Veen. Hij is dol op dit seizoen en vooral op de winterse gerechten. In Rudolph's Winterklassiekers deelt hij zijn favoriete recepten.

 

Winterklassiekers

Nieuwsbrief

Elke week nieuwe kook- en eetinspiratie in je mailbox?

Ontvang het heerlijke weekmenu, handige kooktips en populair nieuws over de laatste foodtrends.

Show/hide
Als je je inschrijft, ga je akkoord met onze Gebruiksvoorwaarden en erken je dat je ons Privacybeleid, ons Cookiebeleid en onze VK- en EU-privacyrechten hebt gelezen.