macaronitaart

Net als Rudolph, wist zijn moeder ook van elke maaltijd een feest te maken. Eén van haar paradepaardjes was deze overheerlijke macaronitaart.

60 MIN

Een recept van

Rudolph van Veen

Deze maaltijd is een waar genot. Probeer het zelf maar eens!

Ingredienten

Personen

250 g volkoren macaroni
200 g gekookte ham (dikke plak)
1 rode paprika
1 groene paprika
200 g jonge geraspte kaas
4 eieren
1 scheutje koffiemelk
1 mespunt nootmuskaat
5 el paneermeel
25 g boter
boter om mee in te vetten

Extra nodig

ovenschaal

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 170 °C.
Kook de macaroni volgens de aanwijzing op de verpakking. Giet af, spoel koud en laat goed uitlekken.
Vet de ovenschaal in met een beetje boter.
Snijd de ham en de paprika’s in blokjes.
Meng in een kom de macaroni, ham, kaas, paprika’s, eieren, koffiemelk, peper, zout en de nootmuskaat.
Schep het mengsel in de ovenschaal.
Snijd de boter in blokjes.
Bestrooi met de paneermeel en verdeel de blokjes boter.
Bak de macaronitaart circa 60 minuten in de oven.

Ontdek hier alle andere recepten uit Rudolph’s Winterklassiekers

Programma Rudolph's Winterklassiekers

De dagen worden korter en het wordt steeds kouder. Dat kan alleen maar betekenen dat het winterseizoen weer is aangebroken. En dat is goed nieuws voor 24Kitchen-chef Rudolph van Veen. Hij is dol op dit seizoen en vooral op de winterse gerechten. In Rudolph's Winterklassiekers deelt hij zijn favoriete recepten.

Rudolph's Winterklassiekers

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker

Rijstevlaai

Makkelijk

160 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Spareribs met ovengroenten en snelle knoflooksaus

Makkelijk

180 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Dorade uit de oven van oma Habiba

Makkelijk

45 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Romige spruiten met gerookte zalm

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Cilbir met zelfgemaakte pita 

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pastinaakstamppot met dadel-appelstroopsaus

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Steak béarnaise met Vlaamse frietjes

80 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Gebakken kabeljauw recept

Makkelijk

40 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Beef Wellington

45 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.