De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books
24K op TV

Macaronitaart

Net als Rudolph, wist zijn moeder ook van elke maaltijd een feest te maken. Eén van haar paradepaardjes was deze overheerlijke macaronitaart. 

25 min. voorbereidingstijd
Direct naar recept
Macaronitaart

Een recept van

Rudolph van Veen

rudolph portret

Deze maaltijd is een waar genot. Probeer het zelf maar eens!

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 170 °C.
  2. Kook de macaroni volgens de aanwijzing op de verpakking. Giet af, spoel koud en laat goed uitlekken.
  3. Vet de ovenschaal in met een beetje boter.
  4. Snijd de ham en de paprika’s in blokjes.
  5. Meng in een kom de macaroni, ham, kaas, paprika’s, eieren, koffiemelk, peper, zout en de nootmuskaat.
  6. Schep het mengsel in de ovenschaal.
  7. Snijd de boter in blokjes.
  8. Bestrooi met de paneermeel en verdeel de blokjes boter.
  9. Bak de macaronitaart circa 60 minuten in de oven.

Ontdek hier alle andere recepten uit Rudolph’s Winterklassiekers

De dagen worden korter en het wordt steeds kouder. Dat kan alleen maar betekenen dat het winterseizoen weer is aangebroken. En dat is goed nieuws voor 24Kitchen-chef Rudolph van Veen. Hij is dol op dit seizoen en vooral op de winterse gerechten. In Rudolph's Winterklassiekers deelt hij zijn favoriete recepten.

 

Winterklassiekers

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

3 reacties

Wel smakelijk maar er zou wat meer vocht in kunnen. Beetje kruimelig.
Wil Smit
14-03-2024
Het recept komt niet overeen met hetgeen op tv was. Er ontbreken ook aanwijzingen, zoals de mengvolgorde, goed aandrukken van het mengsel en de stand van de oven (boven en onder warmte) Verder gebruikt Rudolf 5 eieren en in het recept staat 4 stuks. Het scheutje koffieroom is op het filmpje veel meer dan een scheutje; aanduiding in ml zou beter zijn geweest.
Ik ga de taart nogmaals maken ogv de instructies van het filmpje. Hopelijk is het resultaat beter dan de taart die ik gisteren maakte.
Tenslotte vraag ik mij af hoe het komt dat de versies zo verschillen?
Jannetje Klaver
05-01-2026
Hi!

De recepten verschillen omdat deze getest is om thuis na te maken. Deze variant is daarom een tikje minder smeuïg uitgevallen dan hoe het op tv zichtbaar was. Het toevoegen van extra eieren of koffieroom staat natuurlijk vrij om aan te passen naar eigen smaak.

Groeten,
Amber van 24Kitchen
24 kitchen
06-01-2026

Ook lekker

Nieuwsbrief

Elke week nieuwe kook- en eetinspiratie in je mailbox?

Ontvang het heerlijke weekmenu, handige kooktips en populair nieuws over de laatste foodtrends.

Show/hide
Als je je inschrijft, ga je akkoord met onze Gebruiksvoorwaarden en erken je dat je ons Privacybeleid, ons Cookiebeleid en onze VK- en EU-privacyrechten hebt gelezen.