Verwarm de oven voor op 160 ºC. Vet de bakvorm in. Snijd de pandanbladeren in stukjes en pureer ze fijn met het water. Druk de pulp door een fijne zeef. Splits de eieren en klop de eiwitten schuimig met drie kwart van de suiker. Klop de eidooiers met de resterende suiker en 2 el pandansap schuimig. Spatel bloem, bakpoeder, zout en olie door het eidooiermengsel en spatel het eiwitschuim en daarna de kokosmelk erdoor. Spatel het beslag in de bakvorm. Bak de cake in circa 1 uur goudbruin en gaar. Haal de cake uit de vorm en laat de cake afkoelen.
Theefondant
Meng het pandansap met de matchthee en poedersuiker. Besmeer de bovenkant van de cake met de fondant.
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Gepubliceerd op:
Bewerkt op:
Bereidingswijze voor pandan cake
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Dit recept komt voor in het programma: Rudolph's Bakery
Rudolph's Bakery! Ovenheerlijke recepten voor zoete en hartige verwenmomenten.
Wat anderen vonden van pandan cake
Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!
Meld je aan en praat mee over pandan cake
Deel je ervaring of tips met ons en praat mee met andere 24kitchen fans.
0 reacties op pandan cake