Springrolls zijn mega populair! De vrolijke Vietnamese hapjes worden gemaakt van rijstvellen geweekt in water en vervolgens gevuld met een mengsel van verschillende ingrediënten zoals groenten, garnalen of kip. Doordat de rijstvellen licht doorzichtig zijn, kan je de ingrediënten nog goed zien en hierdoor is het vrolijke hapje perfect om de show mee te stelen. Springrolls hoeven niet verwarmd te worden en zijn heel makkelijk om te maken. Dus: Vullen, vouwen, dippen en… genieten maar.
Trek in meer? We hebben een collectie gemaakt van lekkere recepten!
klik op de namen van de gerechten voor de bijbehorende recepten.
Rijstvellen met gerookte zalm en spinaziesalade
Deze springrolls zijn snel gemaakt en erg smaakvol door de combinatie van gerookte zalm, spinazie, wortel en sinaasappelrasp.
Funky veggie sesam springrolls
De hapjes zijn ook lekker als vegetarische variant! Kies bijvoorbeeld voor dit recept met noedels, winterpeen, komkommer en tofu. Heerlijk om te dippen in de zelfgemaakte Japanse mayonaise!
Zoete rijstloempia's
Je kan de rijstvellen natuurlijk ook vullen met verschillende fruitsoorten. Hierdoor krijg je een lekkere zoete snack, in plaats van de bekendere hartige variant. Combineer het fruit met chiazaad en amandel-haver-sesamcrumble en je hebt een heerlijk en vrolijk hapje.
Goi Cuon
Deze springrolls worden gevuld met buikspek, garnalen, rijstnoedels en verschillende groenten. Door de springrolls op de juiste manier te vouwen, zijn de garnalen mooi door de rijstvellen heen te zien.
Krab springrolls
Deze springrolls smaken naar pure luxe door de combinatie van zacht krabvlees, frisse komkommer en een gladde crème van avocado.
Rijstvelrolletjes met garnalen, mango, kip en biet
Rode biet, gele mango, oranje wortel, groene sla: Ook deze springrolls hebben gezellige vrolijke kleuren en zitten vol verschillende smaken door de toevoeging van garnalen en gerookte kip. Zeg daar maar eens nee tegen!
