Kookboek: De Zilveren Lepel

De Italiaanse keuken kent vele voordelen: de gerechten zijn seizoensgebonden, relatief simpel en de ingrediënten zijn vaak niet duur, maar wel van ontzettend goede kwaliteit. Omdat de gerechten vaak van generatie tot generatie worden doorgegeven, zijn er weinig kookboeken te vinden die écht authentiek zijn. De Zilveren Lepel vormt hier een prettige uitzondering op.

De Zilveren Lepel is al 60 jaar het best verkochte kookboek in Italië en blijft actueel met meer dan 2000 recepten. Alle recepten zijn geworteld in de Italiaanse cultuur, maar zijn zo herschreven dat het voor Noord-Europeanen ook begrijpelijk wordt. De gerechten zijn makkelijk te bereiden voor iedereen. Dit dikke boek bevat genoeg recepten om jarenlang van te genieten, inclusief heel veel informatie over de geschiedenis en gebruiken van de Italiaanse cucina.