Gember

De basis van koken

Gember

Gember heeft een aanwezige smaak, maar kan ook subtiel bijdragen aan gerechten. In veel Aziatische recepten behoort gember tot de basisingrediënten. Vlees wordt malser door gember, omdat verse gember een eiwitsplitsend enzym bevat. Gember staat erom bekend een zuiverende en pijnstillende werking te hebben. Het wordt gewonnen uit de wortelstok van de gemberplant.

Wil je graag met gember koken maar mis je de inspiratie? Wij geven je enkele suggesties:

Kip met gember & gemberbier
Gemberkoekjes
Biefstuk met gember

Meer weten? Álles over gember (hoe maak je de lekkerste gemberthee? Is het gezond?) lees je hier! >

Ook interessant

Tonijn tataki

Tataki van tonijn is een heerlijk gerecht uit de Japanse keuken. Eveline deelt haar favoriete recept.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 4,5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Eveline Wu

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Yakisoba

Yakisoba zijn een makkelijk en lekker gerecht. Probeer deze noedels met ossenhaasreepjes van Eveline Wu.

voorbereidingstijd 25 min

average score: 4

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Eveline Wu

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Indiase gehakballetjes met rijst

Op zoek naar een gerecht waarmee je iedereen verrast maar stiekem niet zolang in de keuken hoeft te staan? Probeer deze gehaktballen in currysaus.

voorbereidingstijd 35 min

average score: 3,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Eveline Wu

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.