De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books
24K op TV

Kip! De lekkerste kip-recepten op een rij

"Niet voor niets wordt kip het meest veelzijdige stukje vlees genoemd. Want sjonge, wat kan dat kippige ding op veel manieren klaargemaakt worden. Van oven tot pan, van grill tot gesudder. In bier, wijn, tomaat. Heel, poot of vleugel. Op z'n Hollands, Italiaans, Surinaams... En zo kan ik nog wel even doorgaan."

kip-recepten

Chef aan het woord

Miljuschka Witzenhausen

miljuschka witzenhausen aan de kust

Kip-recepten

Kip recepten

  • Dragonkip van oma Gisele

    De Franse keukengeheimen van oma Gisele laten Danny watertanden. Oma Gisele maakt deze heerlijke kip met dragonsaus. Wat wil je nog meer?

    Een recept van Danny Jansen
    Danny Jansen
  • Yannan kip en ananasrijst

    Laat je verrassen door de heerlijke combinatie van Yannan kip met ananasrijst!

    voorbereidingstijd 35 min
    Een recept van Danny Jansen
    Danny Jansen
  • Crispy kip met bimi en rijst

    Lekkere gerkuide crispy kip met zachte bimi en rijst.

    Een recept van Roberta Pagnier
    Miniatuurvoorbeeld
  • Bresse kip gegaard in hooi
    voorbereidingstijd 90 min
    Een recept van John Gerdsen
    Miniatuurvoorbeeld
  • Kiprollade recept

    Kiprollade uit de oven wil je sappig hebben. Dat heeft alles te maken met arrangeren (wordt uitgelegd) en braadtijd. Maak dit recept op 24Kitchen voor het perfect braden van een kiprollade.

    voorbereidingstijd 45 min
    wachttijd 60 min
    Een recept van Hugo Kennis
    Hugo Kennis de Brigade
  • Kip met pesto en spek uit de oven

    Kip met zelfgemaakte rode pesto en spek uit de oven is makkelijk en sneller klaar dan je denkt.

    voorbereidingstijd 30 min
    Een recept van Jet van Nieuwkerk
    Jet van Nieuwkerk
  • Jamaicaanse kip met rijst en bonen
    De prijs voor de lekkerste gemarineerde kip gaat naar... Deze Jamaicaanse kip met rijst en bonen (van de barbecue). Deze kip is namelijk zó juicy, dat wil je gewoon een keer proberen. 
    voorbereidingstijd 30 min
    wachttijd 1440 min
    Een recept van Job en Perry
    Miniatuurvoorbeeld
  • Kipstoof met tomaat en oregano

    Op het menu: een heerlijke kippenstoof met tomaat en oregano en een frisse salade. Met dit recept is het maken van een stoof een fluitje van een cent.

    voorbereidingstijd 20 min
    wachttijd 20 min
    Een recept van Hugo Kennis
    Hugo Kennis de Brigade
  • Gekonfijte kippenpoten met frieten, sperziebonen in mosterddressing

    Konfijten alleen weggelegd voor chefs? Tuurlijk niet! Het enige wat je nodig hebt voor deze techniek is heel veel geduld.

    voorbereidingstijd 180 min
    Een recept van Hugo Kennis
    Hugo Kennis de Brigade

Perfecte gerecht

Wie niet weet wat te kiezen qua kipgerecht, doet er goed aan eerst kritisch naar de kooktijd te kijken. Wil je een snel kipgerecht? Of heb je zin in een uitgebreid gebraad? Streep vanuit die basis de gerechten af en kies vooral de kip die je het meeste trekt. 

Maar als je een beetje ruim in de kooktijd zit, moet je de kip eigenlijk in zijn waarde laten. Bereid 'm in zijn geheel in bijvoorbeeld de oven en verorber de kip van kop, of eigenlijk, van kip tot staart. Hoe? Bijvoorbeeld op z'n Frans, met venkel, sinaasappel en pastis (lekker!). Daar scoor je gegarandeerd punten mee tijdens de sunday roast. Of wat te denken van deze makkelijke bierkip?

Miniatuurvoorbeeld

Snelle gerechten met kip

Geen tijd voor eindeloos gepruttel? Of heb je simpelweg meer trek in een snelle maaltijd met kip? Het klassieke filetje en de sappige kippendij zijn in mum van tijd gaar. Je vindt ze in knappe gerechten zoals deze kip in paprikasaus met tagliatelle (groot favoriet!) met een bereidingstijd van nog geen half uur. En nog zo'n dis die razendsnel op tafel staat: gekaramelliseerde kip met courgettte en tomaat van 24Kitchen's chef Miljuschka. Supermakkelijk en superlekker.

Miniatuurvoorbeeld

Kip-recepten om de vingers bij af te likken

Wanneer je niet vies bent van een beetje kluifwerk, dan ga je natuurlijk voor poten en vleugels. Extra lekker is het om ze eerst te marineren, zoals in dit recept met gemarineerde kipdrumsticks. Of maak er knapperig kipfeestje van met bijvoorbeeld deze gefrituurde kipvleugels

Wel zin in een kipsnack, geen zin in vieze vingers? Dan móet je deze saoto-saté van kip even checken. Of deze kipspiesjes in yoghurtmarinade. Laatste doen het vooral heerlijk op de barbecue.

Nog geen keuze kunnen maken? Laat je hieronder inspireren door de lekkerste gerechten met kip!

Miniatuurvoorbeeld

Nieuwsbrief

Elke week nieuwe kook- en eetinspiratie in je mailbox?

Ontvang het heerlijke weekmenu, handige kooktips en populair nieuws over de laatste foodtrends.

Show/hide
Als je je inschrijft, ga je akkoord met onze Gebruiksvoorwaarden en erken je dat je ons Privacybeleid, ons Cookiebeleid en onze VK- en EU-privacyrechten hebt gelezen.