Boerenkool-recepten

Zin in een avondje oer-Hollands eten? Wij hebben de lekkerste boerenkool-recepten voor je verzameld!

Perry de Man

Ik ben dol op boerenkoolstamppot! Voor mijn aardappelpuree gebruik ik áltijd kruimige of extra kruimige aardappelen, want deze vallen direct uit elkaar en stampen daardoor makkelijker. En dat is natuurlijk wat je wil, niet waar?

De lekkerste recepten met boerenkool:

Rauwe boerenkoolsalade met granaatappel en hazelnoot

Fris, licht en gezond: een salade van rauwe boerenkool en granaatappel. Ook perfect om de volgende dag mee te nemen als lunch.

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Estée Strooker

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Boerenkoolstamppot met zoete-aardappel en chipolataworstjes

Maak deze verrassende boerenkoolstamppot met zoete aardappel en kruidige chipolataworstjes van Wim Ballieu.

voorbereidingstijd 20 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Wim Ballieu

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Boerenkoolstamppot met spekjes

De winnaar onder de stamppotten: boerenkoolstamppot mét krokante spekjes en ui. Daarmee trotseer je de kou. Snel maken, dus!

voorbereidingstijd 5 min

wachttijd 20 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Danny Jansen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Easy boerenkoolsmoothie

Deze boerenkoolsmoothie is makkelijk te maken en staat al binnen 5 minuten op tafel. Wat wil je nog meer?!

average score: 3,1

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Winterse Caesarsalade met boerenkool, pompoen en gegrilde kip

Een heerlijke salade om te serveren tijdens het winterseizoen. Deze winterse Caesarsalade met kip, boerenkool en pompoen is echt verrukkelijk!

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Boerenkool met zoete aardappel, amandelen en spekjes

De klassieke stamppot maar dan net even anders. Namelijk met zoete aardappel, knapperige amandelen en zoute spekjes.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 3,1

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hugo Kennis

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Slanke quiche met boerenkool en spinazie

Slanke en gezonde (groene) quiche met boerenkool en spinazie.

voorbereidingstijd 10 min

average score: 3,1

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Hachee-schotel

Eén van de meest geliefde stoofschotels is toch wel hachee. Boterzacht vlees en heerlijk op smaak gebracht.

voorbereidingstijd 45 min

oventijd 30 min

wachttijd 300 min

average score: 3,0

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Eenpansgerecht: chicken pot pie

Weleens gehoord van chicken pot pie? Dit gerecht is namelijk echt om je vingers bij af te likken!

voorbereidingstijd 45 min

average score: 2,6

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Hoeveel boerenkool gebruik je per persoon?

De hoeveelheid boerenkool die je per persoon nodig hebt hangt af van een aantal factoren, zoals: leeftijd, geslacht en eetlust. Naar schatting eet een gemiddeld persoon zo'n 200 á 250 gram boerenkool. Serveer je boerenkool (stamppot) als hoofdgerecht dan moet je uitgaan van zo'n 450 tot 500 gram per persoon.

Wat eet je bij boerenkool?

Als je écht op de klassieke Hollandse tour wilt gaan, dan serveer je natúúrlijk rookworst, spekjes of gehaktballetjes bij de boerenkool. Maar boerenkool kun je eigenlijk met alles wat je lekker vindt serveren.

Hoe kun je boerenkool bewaren?

Verse, ongesneden boerenkool kun je het beste in een papieren zak in de koelkast bewaren. Deze is 3 tot 5 dagen houdbaar in de koelkast. Gekookte boerenkool kun je 2 dagen bewaren in een goed afgesloten tupperware bakje in de koelkast. Gekookte boerenkool kun je ook eventueel bewaren in de vriezer. Bij minimaal -18˚C is de gekookte boerenkool tot 3 maanden houdbaar.

Ook lekker

Gevuld sterbrood met spek, spinazie, kaas en rösti

Breken, dippen en happen! Dit kerstbrood met spek en kaas mag niet ontbreken op jouw kersttafel.

voorbereidingstijd 40 min

oventijd 30 min

average score: 3,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Wim Ballieu

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Romige boerenkoolpasta uit de oven met zalm, champignons en citroen

Ben jij dol op pasta? Dan is deze romige boerenkoolpasta uit de oven met zalm, champignons en citroen echt een aanrader!

voorbereidingstijd 25 min

wachttijd 15 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hugo Kennis

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Minestronesoep met boerenkool

Minestrone is een feestje om te eten. Ideaal om je restjes groente mee op te maken zonder in te leveren op smaak.

voorbereidingstijd 20 min

wachttijd 35 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Jet van Nieuwkerk

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Boerenkool-recepten

Direct naar

Perry de Man

De lekkerste recepten met boerenkool:

Hoeveel boerenkool gebruik je per persoon?

Wat eet je bij boerenkool?

Hoe kun je boerenkool bewaren?

Nu & straks op TV

Boerenkool-recepten

Direct naar

Chef aan het woord

Perry de Man

De lekkerste recepten met boerenkool: