Perry de Man

Chef

Specialiteiten: Comfort, street en Indo - food
Inspiraties: Internet, kookboeken, de straat
Favoriete ingrediënten: Boter, kaas en specerijeren, maar vooral boter
Favoriete recept: Okersoep met tom tom en noodlesoep

Waarom ben ik gaan koken?

Ik ben Perry de Man en kom uit Rotterdam. Tijdens mijn jaren op de kunstacademie ben ik in keukens beland om wat geld te verdienen en eigenlijk vond ik koken leuker dan 'knutselen'. Als ik kook krijg ik veel meer waardering voor wat je doet dan wanneer je in een atelier opgesloten zit met al je creativiteit. Ik had m'n doel gevonden: een eigen zaak beginnen.

Welke programma's maak ik voor 24Kitchen?

Ik presenteer samen met Job, Miljuschka en Hugo het programma Wat Eten We Vandaag, waarin wij de kijker helpen om in een handomdraai iedere dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Met onze humor, enthousiasme en kennis zijn wij een goed team voor dit programma.

Ik presenteer ook Guilty Pleasures. In het programma biechten bekende Nederlanders hun geheime eetgewoontes op en bereiden we samen een culinaire versie van hun favoriete gerecht.

Mijn recepten

Perry's boozy brunch beef muffin

Voor een brunch wil je som gewoon echt even knallen met ultiem comfortfood (al helemaal na een iets te gezellig geworden diner). Deze brunch muffins zijn daar het perfecte voorbeeld van.

voorbereidingstijd 45 min

wachttijd 120 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Een recept van Perry de Man

Een recept van Jet van Nieuwkerk
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Mosselen in dragon-kervelboter

Mosselen bereiden hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn. De zelfgemaakte dragon-kervelboter doet het meeste werk en geeft het gerecht een kruidige smaak.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Een recept van Perry de Man

Een recept van Jet van Nieuwkerk
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Koreaanse sandwich met beenham

Deze Koreaanse sandwich is een echte streetfoodfavoriet. De Japanse mayo en lente-ui maken het helemaal af, zeker in combinatie met de frisse komkommersalade ernaast.

voorbereidingstijd 25 min

wachttijd 5 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Een recept van Perry de Man

Een recept van Eveline Wu
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Cloud matcha coconut

Een frisse ijskoffievariant met een tropische twist: deze Matcha Cloud Coconut combineert romige matcha met luchtige kokos en gecondenseerde melk.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Een recept van Perry de Man

Een recept van Eveline Wu
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:

Mijn programma's

De Brigade

In de Brigade maakt een top team van 24Kitchen-chefs de meest verrassende gerechten. Laat je inspireren door de allerlekkerste recepten van oude bekenden en nieuwe gezichten van de culinaire zender.
Guilty Pleasures To Go

Na 2 seizoenen Guilty Pleasures in de studio, is het tijd om naar buiten te gaan. In het nieuwe programma Guilty Pleasures To Go ontdekt 24Kitchen-chef Perry de Man de beste afhaalgerechten van heel Nederland.
Guilty Pleasures

In dit programma biechten bekende Nederlanders waaronder Dan Karaty, Sergio Vyent en Shirma Rouse hun geheime eetgewoontes op aan 24Kitchen-chef Perry de Man en bereiden ze samen een culinaire versie van hun favoriete gerecht.
Wat Eten We Vandaag?

‘Wat Eten We Vandaag?’ Hiermee wordt het voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten.

Perry de Man

Waarom ben ik gaan koken?

Welke programma's maak ik voor 24Kitchen?

Mijn recepten

Mijn programma's

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV