Boerenkoolsalade met feta

Name: Boerenkoolsalade met feta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 persons
Ingredients: 300 g boerenkool; sap van 1 citroen; 4 el extra vierge olijfolie; 2 tl mosterd; 30 g walnoten; 2 el ahornsiroop; 2 elstar appels; 50 g feta

Deze boerenkoolsalade met feta is het bijgerecht dat elk etentje compleet maakt.

15 min. voorbereidingstijd

Direct naar recept

Boerenkoolsalade uit Bibi's Bijgerechten.

Bibi Loomans

"Boerenkool zoals ik hem het liefste eet: in een salade!"

Ingrediënten

Personen

Boerenkoolsalade met feta

300 g boerenkool
sap van 1 citroen
4 el extra vierge olijfolie
2 tl mosterd
30 g walnoten
2 el ahornsiroop
2 elstar appels
50 g feta

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Boerenkoolsalade met feta

Meng in een kommetje citroensap, olijfolie, mosterd en de helft van de ahornsiroop door elkaar. Breng op smaak met peper en zout.
Doe de boerenkool in een grote saladekom en voeg de dressing toe. Kneed de dressing met je handen door de boerenkool, hierdoor wordt de boerenkool zachter van smaak.
Rooster de walnoten in een droge koekenpan tot deze begint te geuren en voeg dan 1 el ahornsiroop toe. Zet het vuur uit. Laat afkoelen en hak daarna grof door.
Snijd de appels in kwarten en vervolgens in dunne plakjes. Voeg toe aan de salade. Maak af met de feta en gekaramelliseerde walnoten.

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Broodhaasjes

Zien ze er niet uit om op te eten? Deze broodhaasjes maken je paasontbijt, of brunch, net wat feestelijker.

voorbereidingstijd 60 min

oventijd 15 min

wachttijd 800 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Zelfgemaakte chicken tonight met rijst

Wie kent ze niet, de potten kant-en-klare sauzen van Chicken Tonight. Met dit recept maak je het zelf!

voorbereidingstijd 40 min

average score: 2,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van 24Kitchen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Sushi-sandwich

Bij sushi-recepten denk je al gauw aan de rolletjes. Job en Perry laten zien dat je met het Japanse gerecht ook een heerlijke sandwich kan maken.

voorbereidingstijd 40 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Chocolade-cannoli

Deze geweldige chocolade-cannoli zijn om je vingers bij af te likken. Zó lekker.

voorbereidingstijd 60 min

average score: 2,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Jamie Oliver

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Gevulde varkenshaas met krieltjes en bloemkool uit de airfryer

Dit heerlijke hoofdgerecht maak je supermakkelijk in de airfryer. Danny deelt in zijn verrassende recept hoe je dit doet.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 3

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Danny Jansen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Freekehsalade met munt en macadamia’s

De baharat, pul biber (Turkse rode pepervlokken) noten, fruitige rozijnen en granaatappelpitten in de Freekehsalade vormen een passend geheel.

average score: 3,4

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Zuurkoolschotel met gehakt

Deze zuurkoolschotel met gehakt is niet alleen héél lekker, maar ook nog eens supermakkelijk te maken! Waar wacht je nog op?

voorbereidingstijd 10 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Nasi met garnalen

Snel en gemakkelijk recept voor Indische nasi met grote garnalen

voorbereidingstijd 15 min

average score: 2,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Gebakken zalm met witlof in pesto en aardappels

Een lekker AVG'tje, maar dan toch een beetje anders...

average score: 2,5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Danny Jansen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:

Boerenkoolsalade met feta

Een recept van

Bibi Loomans

Bereidingswijze

Boerenkoolsalade met feta

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV