Gember

De basis van koken

Gember

Gember heeft een aanwezige smaak, maar kan ook subtiel bijdragen aan gerechten. In veel Aziatische recepten behoort gember tot de basisingrediënten. Vlees wordt malser door gember, omdat verse gember een eiwitsplitsend enzym bevat. Gember staat erom bekend een zuiverende en pijnstillende werking te hebben. Het wordt gewonnen uit de wortelstok van de gemberplant.

Wil je graag met gember koken maar mis je de inspiratie? Wij geven je enkele suggesties:

Kip met gember & gemberbier
Gemberkoekjes
Biefstuk met gember

Meer weten? Álles over gember (hoe maak je de lekkerste gemberthee? Is het gezond?) lees je hier! >

Ook interessant

Koe lo yuk met ananas en witte rijst

Koe lo yuk herken je vast wel van de menukaart van de Chinees. Met dit recept kun je het gerecht gemakkelijk zelfgemaakt op tafel zetten.

voorbereidingstijd 45 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Dahl met papadums

Ona dahl recept is vegan, makkelijk, maar vooral ongelofelijk lekker! Probeer deze Indiase dahl thuis.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Jet van Nieuwkerk

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Saag paneer

Saag paneer: kruidige Indiase curry met spinazie met kaas. Een heerlijke vegetarische maaltijd voor het hele gezin.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 0

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Eveline Wu

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.