The good

  • Kombucha
    Laten we beginnen met een superdrink die wél zijn belofte nakomt. Hoewel gefermenteerde thee misschien niet direct als muziek in de oren klinkt, doet de smaak dat wel. Het lage calorie-gehalte maakt dit drankje een uitstekend alternatief voor frisdranken. Let wel: wie kombucha drinkt om zijn probiotische bestanddelen, moet in acht nemen dat dit per soort en merk veel kan verschillen. 
     
  • Matcha
    Matcha, nog zo'n topper waar je op kunt bouwen. Dit groene Japanse poeder gemaakt van vermalen theebladen bevat bijna vijf keer zo veel antioxidanten als normale thee. Wil je matcha graag eens proberen? Zorg dan dat je kwalitatieve, originele matcha koopt. En let erop dat jouw matcha-product niet bergen aan extra suiker bevat. Dat maakt matcha misschien wel lekkerder, maar niet gezonder.

The bad

  • Kokosolie
    Dit product kun je beter met mate consumeren. Elke soort olie bestaat uit verzadigde en onverzadigde vetzuren waarin kokosolie bijna volledig uit de verzadigde variant bestaat. Kokosolie is daarom niet de meest gezonde keuze zoals eerder geclaimd werd. Wel bestaat er een discussie omtrent het laurinezuur waar kokosvet uit bestaat. Dit zou namelijk een 'gezonder' verzadigd vet zijn, echter is deze claim niet bewezen.
     
  • Gojibessen
    Wie zegt 'superfood', denkt gojibessen. Met mate zullen deze besjes geen problemen opleveren. Ze bevatten weinig calorieën en veel antioxidanten. Maar wist je dat deze bes klachten als misselijkheid en overgeven kan geven? Het wordt zelfs afgeraden om deze bessen te consumeren tijdens je zwangerschap. 
     
  • Sappenkuur
    "Een detox voor je lichaam." Laten we meteen met de deur in huis vallen: je lichaam heeft geen detox nodig. Daar hebben we onze lever voor. Een meerdaagse sappenkuur op basis van vloeibare dranken bevat niet genoeg voedingsstoffen om ons lichaam te voeden. Sappen en smoothies zijn geen volwaardige maaltijd. Ook op de veranding van vast naar vloeibaar voedsel, en andersom, kan je lichaam sterk reageren. Luister goed naar je lijf als je tóch een sappenkuur overweegt.
     
  • Agave-siroop
    De naam doet biologisch en natuurlijk aan. Echter is de agave-siroop waar wij hier met z'n allen aan verslingerd zijn geraakt vaak een stuk minder biologisch dan de naam doet vermoeden. Tijdens het productieproces worden alle gezonde elementen door middel van verhitting, toegevoegde enzymen en filtering eruit gevist. Mocht je toch graag agave-siroop gebruiken kies dan voor de 100% natuurlijke variant. 

 

The ugly

Het Voedingscentrum deed onderzoek naar superfood in dit artikel. Daaruit blijkt dat gevarieerd eten het toverwoord blijft. Kies in plaats van één superfood voor een uitgebalanceerd en voedzaam voedingspatroon waarin alles met mate wordt geconsumeerd.