Zoekresultaten

Verwijder de schil van de amandelen en doe ze vervolgens in de blender, voeg dan de matchapoeder en de honing toe. Schil de avocado en voeg het vruchtvlees toe aan de blender.

Verwarm de oven voor op 160 °C. Bak de amandelen in de oven goudbruin, haal ze uit de oven en laat de oven aan staan. Laat de amandelen afkoelen.

Smelt de boter.

Maal voor de amandelmelk in een keukenmachine de amandelen met suiker fijn en voeg het water toe. Laat eventueel een paar uur tot een nacht staan zodat de smaak goed doortrekt.

Verwarm de oven voor op 180 ºC. Maal de amandelen met de helft van de suiker fijn. Meng de resterende suiker met het eiwit en roer door de amandelen.

Verwarm de oven voor op 180 °C. Rasp de citroen. Maal de amandelen fijn, doe de in een kom en zeef 150 g poedersuiker, bakpoeder en kaneelpoeder erboven.

Pel en snijd de banaan grof. Verwijder het steeltje van de vijgen. Snijd de vijgen en dadels grof. Pureer alle ingrediënten met de blender tot een smoothie.

Maak indruk op je vrienden met dit verrassende gerecht van amandelmousse met armagnacpruimen geserveerd met een knapperige sesamwafel.

Maal de amandelen fijn, schep de suiker in delen erbij, voeg dan het ei toe en draai tot een fijn amandelspijs.

Van deze aspergebouillon met saffraanroom zijn je vrienden zeker onder de indruk! In de middag bereid je hem voor, zodat je hem in de avond snel op tafel kunt zetten.