Rijst: Spoel de rijst en laat circa 15 minuten weken in het water. Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking gaar. Laat de rijst afkoelen.
Verwarm de oven voor op hetelucht 200 °C. Meng in een kom de bloem met het zout en het bakpoeder. Voeg de crème fraîche en het water toe en kneed alles tot een samenhangend deeg.