Deze steranijs-sneeuwballen zijn een goede afsluiter van een geslaagd diner! In de middag bereid je het voor, zodat je het in de avond snel op tafel kunt zetten.
Smoor kip is een gerecht uit de Indische keuken. Deze variant van Oma Tilly is niet binnen een handomdraai klaar, maar het eindresultaat is het zeker waard!
Snijd de haringen in blokjes en hak de dille en kappertjes fijn. Meng dit alles in een kom met de zure room, de mayonaise en de Franse mosterd. Breng eventueel op smaak met peper en zout.
Frambozensaus: Breng de frambozenpuree, suiker en wijn aan de kook en kook tot de suiker opgelost is. Mangosaus: Schil de mango en snijd het vruchtvlees van de pit.