Ijsbombe met kokos

De ijsbombe als nagerecht is een enorme hit dit jaar. En met dit makkelijke recept van Miljuschka zet je het binnen een handomdraai op tafel.

330 min. voorbereidingstijd

Direct naar recept

Miljuschka Witzenhausen

Deze makkelijke ijsbombe wil je maken voor het kerstdiner 2022. Ik weet zeker dat-ie in de smaak zal vallen.

Check hier nog meer van mijn makkelijke kerstrecepten

Ingrediënten

Personen

450 g gemberkoek
100 ml advocaat
1 liter Kokosijs
rasp van 1 limoen
75 g stemgember
200 g witte chocolade
100 g kokosrasp
15 g kokosvlokken

Extra nodig

Kom van 21 cm doorsnede

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Bekleed een grote kom met vershoudfolie en laat net over de rand hangen. Laat het ijs op kamertemperatuur wat zachter worden.
Snijd de gemberkoek in plakjes van 1 cm en bekleed de binnenkant van de kom met 2/3 van de cakeplakken. Druppel de advocaat over de laag gemberkoek.
Snijd de stemgember in stukjes. Meng de limoenrasp en gemberstukjes door het kokosijs. Giet het kokosijs in de kom. Dek af met de rest van de cakeplakjes en vouw dan het folie erover. Zet voor 3-4 uur in de vriezer.
Haal de ijsbombe uit de vriezer. Stort op een met bakpapier beklede bakplaat en verwijder het folie.
Smelt de witte chocolade au-bain-marie en laat iets afkoelen. Giet de gesmolten chocolade over de ijsbombe. Bedek dan helemaal met kokosrasp. Zet minstens voor 15 minuten in de vriezer om op te stijven. Serveer de ijsbombe op een mooie schaal.

De ijsbombe is het lekkerst als je ‘m 20 minuten voor het serveren uit de vriezer haalt.

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Slivovitsj torta

Deze prachtige taart bestaat uit verschillende lagen. Een kleine uitdaging maar dubbel en dwars waard wanneer het je lukt om te maken!

voorbereidingstijd 75 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Vegan traybake met pesto, aardappel en portobello

Er zijn tal van variaties mogelijk met een traybake. In dit recept met aardappeltjes, portobello en een veganistische pesto.

voorbereidingstijd 10 min

average score: 2,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van 24Kitchen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Turkse kipspiesjes met sumak-salade

Frisse salade en ongelofelijk lekkere bbq kipspiesjes. Op en top zomers en ook nog eens erg makkelijk om te maken.

voorbereidingstijd 40 min

average score: 3,5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Karsu

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Turkse runderstoof met courgette

Het zal je misschien verbazen maar deze Turkse runderstoof tover je binnen een handomdraai op tafel.

voorbereidingstijd 10 min

average score: 3,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Karsu

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Vegetarische rendang met verse korianderpita’s en radijssalade

Rendang is één van onze favoriete Indische recepten. Vandaag maken we een heerlijke vegetarische versie. Lekker voor een dagje zonder vlees.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hugo Kennis

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Broodje pom met mangochutney en zoetzure komkommer

Ben jij ook zo gek op de Surinaamse broodjes van de toko? Probeer dan eens deze klassieker: het broodje pom.

voorbereidingstijd 60 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Danny Jansen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Zwarte rijst, cavolo nero en aubergine pilav

Verwarm de oven voor op 200 ºC. Spoel de zwarte rijst en de linzen af onder koud water en schep ze in een pan.

voorbereidingstijd 45 min

average score: 2,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Roberta Pagnier

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Zwarte rijst, cavolo nero en aubergine pilav

Verwarm de oven voor op 200 ºC. Spoel de zwarte rijst en de linzen af onder koud water en schep ze in een pan.

voorbereidingstijd 45 min

average score: 2,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Roberta Pagnier

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Mexicaanse tortillasoep met kip

Een typisch, smaakvol gerecht uit de Tex-Mex keuken: een Mexicaanse tortillasoep met kip.

voorbereidingstijd 20 min

wachttijd 25 min

average score: 2,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Ijsbombe met kokos

Miljuschka Witzenhausen

Bereidingswijze

Programma Snel met Miljuschka: Kerst

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Ook lekker

Nu & straks op TV

Ijsbombe met kokos

Een recept van

Miljuschka Witzenhausen

Bereidingswijze

Stappenplan

Tip van Miljuschka:

Programma Snel met Miljuschka: Kerst

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV