Sukadelappen

Wil je (snel) sukadelappen maken? Met dit makkelijke recept staat jouw winterse stoofvlees al in 2 uur op tafel!

120 min. voorbereidingstijd

Direct naar recept

Shutterstock

Bianca Janssen

Snel sukadelappen bakken? 24Kitchen's chef Bianca laat zien hoe je in een handomdraai heerlijk winterse sukadelappen met saus op tafel zet. Makkelijk en om je vingers bij af te likken zo lekker!

Ingrediënten

Personen

Sukadelappen

4 sukadelappen
zout
versgemalen peper
olijfolie
500 g champignons
1 ui
1 blaadje laurier
2 kruidnagels
50 ml rode wijnazijn
350 ml rode wijn
3 plakjes ontbijtkoek

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Stap 1:

Verwarm de oven voor op 170 °C.

Stap 3:

Bestrooi de sukadelappen met zout en peper. Verhit olie in een pan en bak het vlees aan beide kanten goudbruin. Leg de sukadelappen in een ovenschaal.

Stap 3:

Snijd de champignons in vieren. Pel en snijd de ui in ringen.

Stap 4:

Verhit opnieuw olie in de pan en bak de champignons goudbruin. Voeg de ui, laurier en kruidnagel toe en bak kort mee.

Stap 5:

Blus af met de azijn en de wijn. Breng aan de kook en bind af met de plakjes ontbijtkoek.

Stap 6:

Schenk de saus over het vlees, dek af met aluminiumfolie en gaar het vlees in circa 1,5 uur in de oven.

Serveer het stoofvlees met groenten en verse aardappelpurree!

Hoe bereid je sukadelappen?

Normaal gesproken hebben sukadelappen een lange(re) bereidingstijd, maar in het geval van Bianca's recept staat jouw ouderwetse potje stoofvlees al binnen 2 uur op tafel:

Bak het vlees om en om aan.
Maak in dezelfde pan de saus (met champignons en een uitje).
Doe ze in de ovenschaal, even afdekken met aluminiumfolie, anderhalf uur in de oven op 170 graden en smullen maar!

Tip: ontbijtkoek voeg je niet alleen toe voor de smaak, ook voor de binding van de saus.

Welk vlees gebruik je voor stoofvlees?

Wil je meer weten over stoofvlees? Hier lees je alles over (het verschil tussen) sukadelappen, runderlappen en riblappen. Én vind je oma's tips om de verschillende soorten stoofvlees het beste te bereiden (bijvoorbeeld met bier of wijn, lekker!):

Stoofvlees maken: oma's tips & de lekkerste recepten >

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Spaanse tortilla met chorizo

Wat Eten We Vandaag? Deze overheerlijke Spaanse tortilla met chorizo natuurlijk! Makkelijk en echt superlekker.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Slastamp met gebakken sliptongen

Op zoek naar een lekker recept voor vanavond? Stop dan met zoeken en maak deze lekkere slastamp met gebakken sliptongen!

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Zalm-mousseline met schuimige kervelsaus

Op het kerstmenu van Rudolph mag een heerlijk gerecht met vis ook zéker niet ontbreken. Hij deelt het recept voor zijn zalm-mousseline met schuimige kervelsaus.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 3,3

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Charlotte Russe met rood fruit

Een prachtige taart met zelfgemaakte lange vingers en zachte vulling van parfait en roodfruit.

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hidde de Brabander

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pindakaas brownie

Verwarm de oven voor op 160 graden. Snijd de chocolade in stukjes en de boter in blokjes.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 3,0

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Roze koek XXL

Oh my goodness! Dit recept voor een roze koek XXL wil je écht maken. Eén voor op je lijstje.

voorbereidingstijd 30 min

oventijd 20 min

wachttijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Baklava met pistache en rozensiroop

Deze zoete lekkernij uit het oosten duurt even om te maken, maar het resultaat is het dubbel en dwars waard. Dat wordt smullen!

voorbereidingstijd 85 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Mixed grill van kip met hummus en parelcouscoussalade

Mixed grill maken is makkelijker dan je denkt. Probeer eens dit recept met kip en parelcouscoussalade.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Crème Brûlée-taart

Voor iedereen die zijn Crème Brûlée ook altijd te weinig vind hebben we nu een grotere versie.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Sukadelappen

Bianca Janssen

Bereidingswijze

Stap 1:

Stap 3:

Stap 3:

Stap 4:

Stap 5:

Stap 6:

Programma Verstip

Hoe bereid je sukadelappen?

Welk vlees gebruik je voor stoofvlees?

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Ook lekker

Nu & straks op TV

Sukadelappen

Een recept van

Bianca Janssen

Bereidingswijze

Stap 1:

Stap 3:

Stap 3:

Stap 4:

Stap 5:

Stap 6:

Programma Verstip

Hoe bereid je sukadelappen?

Welk vlees gebruik je voor stoofvlees?

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV