Wat zit er in stroganoffsaus?

Stroganoffsaus is een romige saus op basis van room of kookroom met champignons, paprika, tomatenpuree en runderbouillon. Augurk en peterselie geven de saus zijn typische frisheid. In dit recept worden gehaktballetjes gebruikt in plaats van reepjes biefstuk, maar de saus blijft dezelfde basis.

Wat is het verschil tussen stroganoff en goulash?

Beide zijn vleesstoven met paprika, maar de sausbasis verschilt. Stroganoff is romig door de room en heeft een friszure toon door augurk. Goulash is een tomatensaus met veel paprikapoeder en heeft geen room. Stroganoff is lichter en frisser, goulash dieper en pittiger.

Welke groenten passen bij pasta stroganoff?

Champignons en paprika zitten al in dit recept en zijn de klassieke groenten bij stroganoff. Courgette werkt ook goed, bak die mee met de champignons. Spinazie kan op het laatste moment door de saus voor extra groente zonder dat het gerecht zwaarder wordt.

Pasta stroganoff recept

Ook lekker

Originele spaghetti carbonara

voorbereidingstijd 15 min

average score: 2,5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Baked feta pasta

voorbereidingstijd 10 min

oventijd 45 min

average score: 3,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Bibi Loomans

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Chicken parmesan pasta

voorbereidingstijd 25 min

average score: 4,1

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Wentelteefjes deluxe

voorbereidingstijd 15 min

average score: 4,4

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pastinaaksoep

voorbereidingstijd 75 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Provençaalse uientaart met aardappelpreisoep

voorbereidingstijd 35 min

oventijd 20 min

wachttijd 60 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hugo Kennis

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pannenkoeken

voorbereidingstijd 15 min

average score: 4,6

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Bibi Loomans

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Dragonkip met friet

voorbereidingstijd 30 min

oventijd 60 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Jet van Nieuwkerk

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Gnocchi met gehaktballen in tomatensaus

voorbereidingstijd 30 min

average score: 4,2

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Jet van Nieuwkerk

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Spaghetti stroganoff met balletjes

Bereidingswijze voor spaghetti stroganoff met balletjes