rode poon met rijstsalade

Name: Rode poon met rijstsalade
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persons
Cuisine: Mediterraans
Ingredients: 4 rode poonfilets; 400 g rijst; 1 rode ui; 1 groene puntpaprika; 15 g platte peterselie; 1 citroen; 0.5 courgette; 100 g granaatappelpitjes; 1 el sumak; 4 el olijfolie; diepe koekenpan; kookpan

Dit visgerecht is de traktatie van de Turkse Riviera. In Karsu's Turkije komt dit dit heerlijke gerecht ook voorbij. Natuurlijk heeft Karsu het recept zodat je het ook supermakkelijk thuis kunt maken.

15 min voorbereidingstijd

15 min (voor)bereidingstijd

Een recept van

Karsu

"Verse vis uit de Egeïsche is een must als je naar Turkije gaat. Met dit gerecht heb je al een klein voorproefje."

Ingredienten

Personen

4 rode poonfilets
400 g rijst
1 rode ui
1 groene puntpaprika
15 g platte peterselie
1 citroen
0,5 courgette
100 g granaatappelpitjes
1 el sumak
4 el olijfolie

Extra nodig

diepe koekenpan
kookpan

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Pel en snijd de ui in blokjes. Snijd de peterselie fijn. Halveer de puntpaprika, verwijder de zaadlijsten en snijd in blokjes. Rasp de courgette. Snijd de citroen in parten.
Meng de sumak en olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
Verhit olie in een koekenpan en bak de rode poon in circa 4 minuten goudbruin. Breng op smaak met zout en peper.
Meng de rijst met de geraspte courgette, rode ui, puntpaprika, peterselie en granaatappelpitjes. Voeg de sumak-dressing toe.
Serveer de rijstsalade op een groot bord. Leg de gebakken rode poon er bovenop en garneer met de parten citroen.

Laat weten wat je van dit recept vindt

Reacties op het recept

Reactie plaatsen

0 reacties

Ook lekker

Chocoladetaart met peren en bier & whiskey-witte chocoladeijs

60 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Chocoladetaart met rozemarijn, chilipeper en salty caramel

40 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Chocoladetaart met sinaasappel

90 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Spaghetti met worst en aubergine

40 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Shakshuka van Miljuschka

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Traybake met zalm

Makkelijk

45 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pulled pork bapao’s

60 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Mosselen in rijstwijn

Makkelijk

20 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Antipasti met geroosterde octopus

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

De voordelen van een 24K account

rode poon met rijstsalade

Een recept van

Bereidingswijze

Programma Karsu's Turkije

Laat weten wat je van dit recept vindt

Reacties op het recept

0 reacties

Ook lekker

rode poon met rijstsalade

Een recept van

Bereidingswijze

Stappenplan

Programma Karsu's Turkije

Laat weten wat je van dit recept vindt

Reacties op het recept

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief