Stappenplan
-
Breng een pan water met een snuf zout aan de kook. Kook de penne beetgaar in 11 minuten.
-
Hak de knoflook fijn. Snijd de ui in kwart ringen en snijd de tomaat in blokjes. Snijd de paprika in reepjes.
-
Verhit in een ruime pan een scheut olijfolie en fruit de ui en de knoflook. Voeg de tomaten en de paprikareepjes toe. Bak tot het vocht is verdampt.
-
Voeg de jerk kruidenmix en het zout toe en meng goed.
-
Voeg de penne en vegan kookroom toe. Meng goed door voordat je het serveert.
2 reacties
Dat is een Jamaicaanse kruidenmix met meerdere verschillende soorten kruiden. Je kan dit krijgen in de toko, grotere supermarkt of via websites die verschillende mixen verkopen.
Groeten,
Amber van 24Kitchen