Victoriabeslag
-
Splits het ei. Meng met je handen amandelschaafsel met de suiker, citroenrasp en eiwit.
Boterkoek
-
Verwarm de oven voor op 210 °C.
-
Doe de roomboter, kristalsuiker, basterdsuiker, bloem, ei, citroenrasp en zout in een beslagkom en meng dit samen tot een deeg.
-
Druk het deeg plat in de bakvorm. Verdeel het victoriabeslag over het deeg.
-
Bak de boterkoek voor 15-18 minuten in een oven van 210 °C.
-
Laat de boterkoek goed afkoelen en snijd het in stukken.
0 reacties