Verwarm de oven voor op 200 ºC. Pel en snijd de ui in dunne ringen. Pel en snijd de knoflook fijn. Verhit olie in een pan en bak de ui en knoflook goudbruin. Vet een ovenschaal in en vereel de ui en knoflook erover. Snijd de tomaten en courgettes in plakjes. Ris de tijmblaadjes en hak ze fijn. Leg de tomaat en courgette dakpansgewijs op het uimengsel en bestrooi met tijm, zout en peper. Bak de ovenschotel circa 20 minuten in de oven. Bestrooi met basilicumblaadjes naar wens.
provencaalse ovenschotel
Verwarm de oven voor op 200 ºC. Pel en snijd de ui in dunne ringen. Pel en snijd de knoflook fijn. Verhit olie in een pan en bak de ui en knoflook goudbruin. Vet een ovenschaal in en vereel de ui en knoflook erover. Snijd de tomaten en courgettes in plakjes.
0 reacties