Koek uit een pannetje

Stap 1:
Verwarm de oven voor op 180°C. Vet de kleine koekenpannetjes in met boter.

Stap 2:
Roer met een garde of keukenmixer de pindakaas, boter, kokosbloesemsuiker, vanille en het ei romig.

Stap 3:
Meng in een andere kom het bakpoeder met het meel. Mix dit daarna door het pindakaasmengsel.

Stap 4:
Hak de pecannoten, pinda’s en de chocolade grof. Meng daarna door het deeg.

Stap 5: 
Druk het deeg in de pannetjes. Bak de koeken in de oven in circa 20 minuten goudbruin en gaar. Je kunt de koeken direct warm in de pannetjes serveren.