Maal de noten fijn in de keukenmachine en meng de boter erdoor. Breng de pistacheboter op smaak met zout. Maal in de keukenmachine de kipfilet met het eiwit fijn. Breng op smaakt met zout en peper. Maak kleine balletjes van het kipmengsel. Druk ze plat. Leg er een bolletje pistacheboter op. Dek het af met een ander platgedrukt balletje. Bestrooi uw handen met paneermeel en maak een dun laagje paneermeel om de balletjes.
Verhit de olie tot 180°C en frituur de kipgehaktballetjes goudbruin en gaar.
Dit recept komt uit de aflevering over Jordanië van het programma The Taste of Life Travel.
Jordanese gehaktballetjes van kip en pistache.
0 reacties op kipgehaktballetjes