De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

kip kiev

30 min kooktijd
Kip Kiev

Een recept van

Andy McDonald

Miniatuurvoorbeeld

Bereidingswijze

Kruidenboter
Pel en hak de knoflook. Hak de kruiden. Meng de knoflook en kruiden met de boter. Rasp de citroenschil en voeg toe. Pers de citroen en voeg het sap toe. Breng op smaak met peper.

Kip
Verwarm de oven voor op 200 ºC. Kluts de eieren met de melk in een diep bord. Strooi in een ander bord de bloem en in een derde bord de panko. Snijd de kipfilets in en vul met de kruidenboter. Wentel de filets door de bloem, vervolgens door de eieren en tenslotte door de panko.

Verhit olie in een pan en bak de filets om en om tot ze goudbruin kleuren. Leg de filets in een ovenschaal en bak circa 16 minuten tot de kipgaar is.

Serveer de kip Kiev met een frisse salade.

Bekijk hier de tips van chefkok Andy McDonald.

Krijg jij ook nooit het eiwit goed stijf geklopt of blijft jouw witlofschotel nat? Maakt je vader vieze nasi of is het vlees van je tante, buurvrouw of vriendin altijd te droog en verbrand? Wat er ook aan de hand is: voor elk probleem in de keuken is een oplossing.

In het programma First Aid Kitchen krijgen mensen de kans om in hun eigen keuken een antwoord te krijgen op brandende vragen op het gebied van eten en koken.  Maar ook kunnen ze hun moeder, vader, zus, beste vriend of echtgenoot opgeven om te leren koken. Chef Andy McDonald deelt zijn culinaire kennis en laat stap-voor-stap zien hoe je een concreet probleem oplost. Van aangebrande vis tot het nooit meer schiften van mayonaise. Andy weet overal een antwoord op, hij kent alle tips & tricks in de keuken en helpt je graag op weg! 

 

Miniatuurvoorbeeld

Laat weten wat je van dit recept vindt

Reacties op het recept

0 reacties

Ook lekker