Wafels
Pluk en snijd de koriander fijn.
Verwarm de helft van de melk in een pan tot hij lauwwarm is en los de gist en de boter erin op.
Meng het bruiswater en de eieren in een kom en roer goed door, voeg de bloem toe en roer goed door met de garde. Meng de melk, koriander, olie en zout erdoor.
Verwarm het wafelijzer. Schep het beslag met een soeplepel of ijsknijper in het wafelijzer en bak de wafels goudbruin.
Chili-topping
Verwarm de oven op 180 ºC. Pel en snipper de ui. Pel en hak de knoflook. Halveer de peper in de lengte, verwijder de zaadjes en hak de peper fijn. Halveer de paprika’s in de lengte, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika in blokjes. Verhit een scheutje olie in de pan en rul het gehakt. Voeg de rode ui, de knoflook, de paprika en de tomatenpuree toe. Bak circa 2 minuten en voeg de gepelde tomaten toe. Breng op smaak met een beetje zout en peper.
Verdeel de hotdogworsten over de wafels, schep 2 eetlepels chili-topping erover en bestrooi met de geraspte kaas. Gratineer de wafels op een met bakpapier beklede bakplaat in circa 10 minuten in de oven.
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
hotdog-chiliwafels
Laat je verrassen door deze veelzijdige lekkernij!
Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Bereidingswijze
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Programma Rudolph's Bakery
In dit programma deelt Meesterkok en Meesterpatissier Rudolph van Veen zijn kennis en passie voor het bakken. Hij tovert de heerlijkste zoete en hartige gerechten uit de oven, waar je zeker van zult watertanden. Rudolph weet precies hoe je de meest oogstrelende creaties maakt, en binnenkort zul jij met zijn hulp ook de show stelen met prachtige taarten, of je gezin verwennen met de lekkerste broodjes en hartige taarten.
Bekijk de nieuwe afleveringen van Rudolph's Bakery, elke werkdag 15.00 uur op 24Kitchen, kanaal 24!
Laat weten wat je van dit recept vindt
Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
0 reacties