De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

griekse andijvie schotel

Verwarm de grill in de oven voor op 200 ºC. Aardappels: Breng een pan met water en zout aan de kook. Schil en snijd de aardappels in kleine stukjes. Kook de aardappels in circa 15 minuten gaar. Gyros: Verhit olie in een pan. Schep het vlees in de pan, voeg de gyroskruiden toe en bak het vlees op hoog vuur in circa 5 minuten goudbruin.

30 MIN
Griekse andijvie schotel

Een recept van

Rudolph van Veen

rudolph portret

Bereidingswijze

 

Verwarm de grill in de oven voor op 200 ºC.

Aardappels

Breng een pan met water en zout aan de kook.

Schil en snijd de aardappels in kleine stukjes. Kook de aardappels in circa 15 minuten gaar.

Gyros

Verhit olie in een pan. Schep het vlees in de pan, voeg de gyroskruiden toe en bak het vlees op hoog vuur in circa 5 minuten goudbruin.

Griekse andijvieschotel

Snijd de andijvie fijn. Was de andijvie en laat goed uitlekken.

Pel en snijd de uien in halve ringen.

Giet de aardappels af en stoom ze droog.

Verwarm de melk in een pan.

Pureer de aardappels met een pureestamper en meng de warme melk erdoor.

Breng op smaak met zout en peper.

Schep de helft van de aardappelpuree in een ovenschaal en verdeel de andijvie erover.

Schep de gyros op de andijvie, brokkel de feta erover, strooi de uien erover en bedek met een laag aardappelpuree en druk goed aan.

Strooi er een dun laagje paneermeel over en bak circa 10 minuten in de oven tot de bovenkant goudbruin is.

 

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker! 

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten

 

Miniatuurvoorbeeld

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker