gevulde paprika met zwarte-bonensaus

Name: Gevulde paprika met zwarte-bonensaus
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 persons
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 100 g kipgehakt; 3 groene paprika's; 100 g rauwe garnalen; 1 tl kippenbouillonpoeder; 1 el aardappelzetmeel; 1 bos koriander; 1 zakje zwarte bonen; 1 el sherry; 1 el oestersaus; 1 el sojasaus; 1 tl suiker; 1 tl sambal; stoompan

Gevulde paprika's: wij zijn er dol op. Je kunt ze volstoppen met je favoriete vulling en de mogelijkheden zijn eindeloos. Probeer bijvoorbeeld Eveline's variant met zwarte-bonensaus eens!

20 MIN

Een recept van

Eveline Wu

Gevulde paprika's: wij zijn er dol op. Je kunt ze volstoppen met je favoriete vulling en de mogelijkheden zijn eindeloos. Probeer bijvoorbeeld Eveline's variant met zwarte-bonensaus eens!

Ingredienten

Personen

100 g kipgehakt
3 groene paprika's
100 g rauwe garnalen
1 tl kippenbouillonpoeder
1 el aardappelzetmeel
1 bos koriander
1 zakje zwarte bonen
1 el sherry
1 el oestersaus
1 el sojasaus
1 tl suiker
1 tl sambal

Extra nodig

stoompan

Bereidingswijze

Stap 1:
Breng de stoompan aan de kook. Snijd de paprika in 3 gelijke stukken. Snijd de garnalen fijn.

Stap 2:
Meng in een kom de garnalen met het kipgehakt, kippenbouillon, aardappelzetmeel, zout en peper. Vul de paprika's met het gehaktmengsel. Stoom de gevulde paprika’s voor 5 minuten in de stoompan.

Stap 3:
Hak de zwarte bonen fijn. Verhit olie in een pan en bak de zwarte bonen voor circa 1 minuut. Voeg vervolgens de sambal, oestersaus, sojasaus, sherry en suiker toe en meng goed door. Verwarm daarna voor circa 2 minuten.

Stap 4:
Serveer de gevulde paprika’s met de zwarte-bonensaus en garneer met koriander.

Ontdek hier alle andere recepten uit Eveline’s Asian Streetfood

Smaak bepaalt voor een groot deel het succes van je gerecht. De sojasaus van Kikkoman is een natuurlijk gebrouwen smaakmaker. De uitgesproken umami-smaak is kenmerkend voor de sojasaus met de welbekende rode schenkdop. Voeg deze vijfde basissmaak toe aan je gerecht en ontdek een nieuwe smaakbeleving.

In 1986 opende Amazing Oriental hun eerste Aziatische toko aan de Nieuwmarkt in Amsterdam. Inmiddels is Amazing Oriental uitgegroeid tot de grootste Aziatische supermarktketen van Nederland. Inmiddels zijn er 24 fysieke winkels verspreid door het hele land. Met meer dan 10.000 authentieke producten uit Azië heeft Oriental het breedste assortiment aan Aziatische producten van Nederland. Geen winkel in de buurt? De producten zijn ook online te bestellen zijn in de webshop.

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker

Shanghai-style braised pork belly

Makkelijk

40 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Rogvleugel met artisjok, kapperappeltjes & crushed potatoes

Makkelijk

25 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Stamppotje met spruiten

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Romige roze risotto met chips

40 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Icli Köfte

Makkelijk

45 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Mihoen Singapore

Makkelijk

40 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pokébowl met haring en biet

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Zoetbrood

Makkelijk

270 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Miljuschka's gegrilde perziksalade uit het Good Food Book

45 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

De voordelen van een 24K account

gevulde paprika met zwarte-bonensaus

Een recept van

Bereidingswijze

Programma Eveline's Asian Streetfood

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker

gevulde paprika met zwarte-bonensaus

Een recept van

Bereidingswijze

Programma Eveline's Asian Streetfood

Laat weten wat je van dit recept vindt

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief