De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

Gevulde paprika met zwarte-bonensaus

Gevulde paprika's: wij zijn er dol op. Je kunt ze volstoppen met je favoriete vulling en de mogelijkheden zijn eindeloos. Probeer bijvoorbeeld Eveline's variant met zwarte-bonensaus eens!

20 MIN
Gevulde Paprika horizontaal

Gevulde paprika's: wij zijn er dol op. Je kunt ze volstoppen met je favoriete vulling en de mogelijkheden zijn eindeloos. Probeer bijvoorbeeld Eveline's variant met zwarte-bonensaus eens!

Eveline Wu

Bereidingswijze

Stap 1:
Breng de stoompan aan de kook. Snijd de paprika in 3 gelijke stukken. Snijd de garnalen fijn.

Stap 2:
Meng in een kom de garnalen met het kipgehakt, kippenbouillon, aardappelzetmeel, zout en peper. Vul de paprika's met het gehaktmengsel. Stoom de gevulde paprika’s voor 5 minuten in de stoompan.

Stap 3:
Hak de zwarte bonen fijn. Verhit olie in een pan en bak de zwarte bonen voor circa 1 minuut. Voeg vervolgens de sambal, oestersaus, sojasaus, sherry en suiker toe en meng goed door. Verwarm daarna voor circa 2 minuten.

Stap 4:
Serveer de gevulde paprika’s met de zwarte-bonensaus en garneer met koriander.

Ontdek hier alle andere recepten uit Eveline’s Asian Streetfood

Smaak bepaalt voor een groot deel het succes van je gerecht. De sojasaus van Kikkoman is een natuurlijk gebrouwen smaakmaker. De uitgesproken umami-smaak is kenmerkend voor de sojasaus met de welbekende rode schenkdop. Voeg deze vijfde basissmaak toe aan je gerecht en ontdek een nieuwe smaakbeleving.

Logo Kikkoman

In 1986 opende Amazing Oriental hun eerste Aziatische toko aan de Nieuwmarkt in Amsterdam. Inmiddels is Amazing Oriental uitgegroeid tot de grootste Aziatische supermarktketen van Nederland. Inmiddels zijn er 24 fysieke winkels verspreid door het hele land. Met meer dan 10.000 authentieke producten uit Azië heeft Oriental het breedste assortiment aan Aziatische producten van Nederland. Geen winkel in de buurt? De producten zijn ook online te bestellen zijn in de  webshop.

Logo Amazing Oriental

Maak kennis met onze allernieuwste chef: Eveline Wu. In haar nieuwe programma Eveline's Asian Streetfood laat ze zien hoe makkelijk en snel je Aziatische streetfood-recepten thuis klaar kan maken. 

Asian Streetfood

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker