- Week de cranberries in warm water.
- Pel en snipper de ui. Pel en snijd de knoflook fijn.
- Snijd de kastanjes in vieren.
- Snijd de kontjes van de asperges en snijd de asperges in schuine plakken van circa 1 cm.
- Verwarm de wok op hoog vuur tot hij begint te walmen.
- Voeg een scheutje olie toe en wok de asperges circa 1 minuut. Voeg de ui en knoflook toe en bak kort mee.
- Voeg de kastanjes en cranberries toe en wok circa 3 minuten mee.
- Breng op smaak met zout en peper.
Mix&Match? Bekijk hier bijpassende recepten.
0 reacties