Pel
en halveer de knoflook. Schil en snijd de aardappels in gelijke stukken. Breng
de aardappels met de knoflook in een laagje water met een beetje zout aan de
kook en kook de aardappels in circa 20 minuten gaar. Giet de aardappels af en
laat ze uitwasemen.
Snijd
de bosuitjes in schuine ringetjes.
Verhit
een scheut olie in een pan en bak de cherrytomaatjes, geschaafde amandelen en
bosuitjes circa 5 minuten. Breng op smaak met een beetje zout en versgemalen
peper en zet het vuur uit.
Pureer
de aardappels met een pureestamper. Halveer de prei in de lengte, spoel de prei
schoon onder de kraan en snijd de prei in dunne halve ringetjes. Scheur de
parmaham in stukjes. Roer de prei, Parmaham en een flinke scheut olijfolie
extra vierge door de aardappels en breng op smaak met een beetje zout en
versgemalen peper. Warm de stamppot goed door. Snijd de Crazy
Pea af en
roer ze door de aardappels.
Verdeel
de stamppot over borden en schep de tomaatjes erover.
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Gepubliceerd op:
Bewerkt op:
Bereidingswijze voor 4-seizoenenstamppot
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Dit recept komt voor in het programma: Verstip
Een snelle inspiratie voor een lekker, gezond recept…
Wat anderen vonden van 4-seizoenenstamppot
Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!
Meld je aan en praat mee over 4-seizoenenstamppot
Deel je ervaring of tips met ons en praat mee met andere 24kitchen fans.
0 reacties op 4-seizoenenstamppot