Hollandse boerenkaas

De basis van koken

Boerenkaas is een Nederlands product. Alleen kaas die op de boerderij bereid is volgens traditionele en ambachtelijke wijze mag worden verkocht als boerenkaas. De kaas krijgt geen hittebehandeling en mede door de rauwe melk krijgt de deze kaas zijn karakteristieke en krachtige smaak. Door de verschillen in koe, voer, grondsoort, gras, receptuur en bereidingswijze smaakt elk stuk boerenkaas anders. De kaas is lekker bij de borrel, in krokante kaasblokjes, als kaasfondue en in uiensoep.

Bekijk alle recepten met boerenkaas

Ook interessant

Bruine bonensoep

Zin in een Hollandse bruine bonensoep? Dit recept voor een snelle bruine bonensoep is ideaal om op te warmen tijdens de koude(re) dagen.

voorbereidingstijd 25 min

average score: 4,4

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Prei-aardappelgratin

Deze prei-aardappelgratin is perfect comfortfood voor een koude dag. De zachte prei en het laagje knapperige kaas maken het gerecht onweerstaanbaar lekker.

voorbereidingstijd 45 min

oventijd 60 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Een recept van Geneal Harreman

Een recept van Pien Wekking
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Ouderwetse jachtschotel

De dagen worden langzaamaan korter en de temperaturen dalen. Tijd om weer lekker lang in de keuken door te brengen en winterse gerechten te bereiden.

voorbereidingstijd 30 min

wachttijd 240 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.