Hollandse boerenkaas

De basis van koken

Boerenkaas is een Nederlands product. Alleen kaas die op de boerderij bereid is volgens traditionele en ambachtelijke wijze mag worden verkocht als boerenkaas. De kaas krijgt geen hittebehandeling en mede door de rauwe melk krijgt de deze kaas zijn karakteristieke en krachtige smaak. Door de verschillen in koe, voer, grondsoort, gras, receptuur en bereidingswijze smaakt elk stuk boerenkaas anders. De kaas is lekker bij de borrel, in krokante kaasblokjes, als kaasfondue en in uiensoep.

Bekijk alle recepten met boerenkaas

Ook interessant

Hetebliksem-ballen

Hetebliksem-ballen, perfect voor bij de borrel.

voorbereidingstijd 60 min

average score: 3

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Groene asperges met kaasgratin en gepocheerd eidooier

Deze aardappelgratins met boerenkaas, gepocheerde eidooier en groene asperges stelen de show op jouw kersttafel.

voorbereidingstijd 30 min

oventijd 25 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Wim Ballieu

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Provençaalse uientaart met aardappelpreisoep

Hugo en Noni maken in de Brigade samen deze prachtige Provençaalse uientaart geserveerd met een aardappelpreisoep.

voorbereidingstijd 35 min

oventijd 20 min

wachttijd 60 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Een recept van Hugo Kennis

Een recept van Noni Kooiman
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.