Dit wist je nog niet van de kokosnoot
Leuk weetje: de kokospalm groeit natuurlijk alleen in tropische gebieden, maar de kokosnoot veroverde de wereld via scheepvaart, maar ook doordat de kokosnoot drijvend enorme afstanden af kan leggen. Zo zijn er zelfs kokosnoten voor de kust van Noorwegen gevonden!
Een kokospalm krijgt na ongeveer zeven jaar trossen kokosnoten. Vervolgens produceert de palm gedurende zestig jaar tussen de 80 en 120 kokosnoten per jaar. En dat is maar goed ook, want kokos is razend populair.
Ook lekker: kokosrasp, gedroogde kokos, gemalen kokos, kokosvlokken en kokossnippers, allemaal gemaakt van het witte vruchtvlees van de kokosnoot. Dit wordt geraspt/geschaafd en gedroogd. Klaar om te verdwijnen in warme maaltijden, gebak of bijvoorbeeld homemade granola.
Ook de rest van de kokosnoot wordt goed gebruikt: de kokosvezels van de buitenste laag worden gebruikt voor touw, borstels, kokosmatten, grove stoffen en manden. Van de harde bruine bast maakt men bouwplaten en meubels. Het hout van de palm wordt verwerkt tot parket en tot slot wordt uit de palm van ook nog eens suiker gewonnen. Maar dan... Is de kokosnoot wel écht op.