Breng alvast een pan met water en zout aan de kook voor de aardappels. Koken van de aardappels: Schil de aardappels en snijd in vieren kook ze in circa 15 minuten gaar.
Rooster in een droge hete koekenpan de specerijen tot ze beginnen te geuren. Stamp de specerijen met het zout grof in de vijzel. Meng met de olijfolie.
Overgiet de kipkluifjes met kokend water, dek af met aluminiumfolie en laat circa 10 minuten staan. Kook de rijst volgens de bereidingswijze op de verpakking.
Maak indruk op je vrienden met deze kippenbouillon met tijgergarnalen! 's Middags bereid je hem voor, zodat hij 's avonds snel op tafel kan worden gezet.