Zomerse salade met grapefruit, frambozen, geitenkaas en walnoten

26
Makkelijk

Bereidingswijze

15 minuten totale tijd

Snijd de rol geitenkaas in plakken. Verdeel de rucola over een saladeschaal. Schik de plakken grapefruit, de plakken geitenkaas en de frambozen over de rucola. Besprenkel de salade met wat olijfolie, de honing en de balsamicoazijn.

Verdeel de granaatappelpitjes en de walnoten over de salade. Breng de salade op smaak met peper en zout.

Ingredienten

4
Personen

Voor de salade

  • 100 g geitenkaas
  • 75 g rucola
  • 125 g frmbozen
  • 1 grapefruit, in dunne partjes
  • 75 g granaatappelpitjes
  • 40 g walnoten
  • 3 el honing
  • 1 el balsamicoazijn
  • olijfolie
  • peper en zout
Geef je waardering
26