De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

volkoren carrotcake

Een carrotcake, maar dan volkoren! Met amandelen en dadels. Check snel het recept.

15 MIN
Volkoren carrotcake

Een recept van

Rudolph van Veen

rudolph portret

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 ºC.

Schil en rasp de wortel. Meng de volkorenbloem met het bakpoeder en het zout. Roer de boter met de eieren, agavesiroop en Griekse yoghurt met een mixer luchtig. Meng de volkorenbloem erdoor. Hak de dadels fijn en snijd de bananen in stukjes. Spatel samen met de geraspte wortel door het beslag.

Vet de cakevorm in en bekleed met een ingevet bakpapiertje. Zet de binnenkant aan met de geschaafde amandelen, schep het beslag erin en bak de cake in circa 1 uur gaar.

 

In dit programma deelt Meesterkok en Meesterpatissier Rudolph van Veen zijn kennis en passie voor het bakken. Hij tovert de heerlijkste zoete en hartige gerechten uit de oven, waar je zeker van zult watertanden. Rudolph weet precies hoe je de meest oogstrelende creaties maakt, en binnenkort zul jij met zijn hulp ook de show stelen met prachtige taarten, of je gezin verwennen met de lekkerste broodjes en hartige taarten. 

Bekijk de nieuwe afleveringen van Rudolph's Bakery, elke werkdag 15.00 uur op 24Kitchen, kanaal 24!

Rudolph's Bakery

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker