Vegetarische jus

10
Makkelijk

Bereidingswijze

15 minuten totale tijd

Pel en halveer de uien. Snijd de uien in halve ringen. Verhit een scheut olijfolie in de pan en smoor de uien glazig. Ris en hak de tijm fijn en voeg toe aan de uien. Roer de crème fraîche door het uienmengsel heen. Voeg vervolgens de mosterd toe. Breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper.

Let op: laat de jus niet koken, maar verwarm het op laag vuur.

Bekijk hier alle tips van Andy McDonald.

Ingredienten

4
Personen

Vegetarische jus

  • 2 rode uien
  • olijfolie
  • 0.5 bosje tijm
  • 125 ml crème fraîche
  • 1 el grove mosterd
Geef je waardering
10